巩义市市场监管局孝义街道食药监所于元月底开始抽调专门力量在农贸市场开展专项整治行动，安排专业快检车辆每日在农贸市场开展食品安全快速检测工作。快检项目基本覆盖二十里农贸市场销售的主要食品类型，可快速检测蔬果中的农药残留、畜禽类生鲜肉类中的“瘦肉精”成分、熟肉及熟肉制品中的亚硝酸盐等。截止目前已出动执法人员15人次，抽检14家店铺、摊位的23个批次的食品。
在此基础上，巩义市孝义街道食药监所还对各类食品经营户进货查验义务履行、冷链食品的进存销、环境卫生保持、从业人员持有健康证明等情况进行了全面的监督检查。连日持续的行动有效规范了商户的经营行为，也为进一步做好节日食品安全工作打下了坚实基础。（稿件来源：巩义市市场监管局 ）
日期：2021-02-07
