加拿大批准一种木聚糖酶用于专用面粉和面粉烘焙产品中

2021-02-02 食品伙伴网泽夕483

核心提示：　　 2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Aspergillus acidus RF7398的木

　　 2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶（Xylanase ）用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。
　　据了解，此次修订自2021年2月1日起生效。

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，有任何疑问，请联系news@foodmate.net。

日期：2021-02-02

标签： 全麦食品卫生部木聚糖酶面食面粉面包标准

行业： 食品检测粮油焙烤食品

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