2021年1月27日，加拿大食品检验局发布召回通知，Orca Specialty Foods Ltd.正在召回一款烟熏野生红鲑鱼片，因为产品可能受李斯特菌污染。受召回产品的信息如下：
受召回产品的名称为Sliced Smoked Wild Sockeye Salmon ，重量为300g，UPC为6 25984 00005 3，代号为11252。产品已分配至艾伯塔省。
加拿大食品检验局称，产品受李斯特菌污染后，通过外观很难辨别是否变质。孕妇、老年人以及免疫力低下者很容易受到感染。人体感染后会出现发热、头痛、呕吐、恶心、等症状，严重时会导致死亡。孕妇感染后，症状可能较轻，但要注意的是，感染可能会造成流产甚至胎儿死亡。若受感染情况较重，病人可能死亡。
加拿大食品检验局建议消费者不要食用上述召回产品，检查家中是否存在受召回的产品，若有则应该将这些产品丢弃或退回到购买商店。
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日期：2021-02-01
