1月18日至21日，郴州市市场监管局联合各县市区市场监管局，对全市食品生产企业进行“年关守护（2021）”检查。
每到一家食品生产企业，检查组都认真检查企业的进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验等环节，重点检查进口冷链食品原料的进货查验记录、核酸检测报告、消杀记录、检验检疫证明等材料。对于检查中发现的企业存在原料及成品库物料存放不规范、工艺流程交叉、生产区域地面积水，留有卫生死角等问题，检查组当即交办给属地市场监管部门进行处置，督促企业立即整改到位。检查组要求，企业要严格落实主体责任，加强质量安全意识，做好疫情防控措施，依法依规生产，严把食品质量安全关。（供稿：郴州市市场监管局）
日期：2021-01-27
