本次公示的项目共计105项，包括牵头实施单位为企业的前引导重点项目17个、高校院所项目14个、牵头实施单位为企业的前引导一般项目44个、牵头实施单位为企业的后支持重点项目30个。
其中，涉及食品领域的有6项，有：利用红柳木的特性陈酿风味老醋的研究、乳仔猪专用发酵豆粕关键技术研究及其产业化、一种巧克力枸杞新产品研发、家禽肉味香精的研究与开发等。
2021年高新技术领域拟立项重点、一般研发项目
| 序号 | 项目名称 | 主持人 | 项目执行期 |
| 三、牵头实施单位为企业的前引导一般项目 | |||
| 64 | 利用红柳木的特性陈酿风味老醋的研究 | 强海峰 | 2020年1月-2021年12月 |
| 67 | 乳仔猪专用发酵豆粕关键技术研究及其产业化 | 周正祥 | 2020年7月-2021年12月 |
| 69 | 一种巧克力枸杞新产品研发 | 沈兴虎 | 2020年6月-2021年12月 |
| 71 | 家禽肉味香精的研究与开发 | 马玉芳 | 2020年11月-2021年12月 |
| 74 | 综合利用杏鲍菇菌渣生产生物有机肥研究与示范 | 祁登荣 | 2020年11月-2021年10月 |
| 四、牵头实施单位为企业的后支持重点项目 | |||
| 82 | 微生物法高效发酵生产L-酪氨酸关键技术研究 | 徐庆阳 | 2021年1月-2023年12月 |
2021年高新技术领域拟立项重点、一般研发项目.xlsx
原文链接：https://kjt.nx.gov.cn/kjdt/tzgg/202101/t20210118_18357.html
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日期：2021-01-20
