为切实加强疫情常态化防控下的进口冷链食品风险管控工作，1月15日下午，赣州市市场监管局组织召开中心城区网络经营冷链食品平台和网络订餐平台行政约谈会，对中心城区17家网络经营冷链食品平台和配送单位、2家网络订餐平台、4家经营冷链食品大型超市进行集中约谈。市局党组成员、副局长姜建昌主持会议并讲话，中心城区市监局分管领导及相关科室负责人、市局食品经营科、网络交易监管科同志共计30余人参加会议。
会议强调：
各经营单位要认清形势，始终绷紧冷链食品疫情防控这根弦。一是思想不放松。务必认清形势、提高认识，一切行动听指挥。要充分认识进口冷链食品疫情防控工作的严峻性，绷紧进口冷链防控这根弦，守住进口冷链食品防控关键环节，要把疫情防控放在首位。二是学习不放松，加强对《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》这两个指南的学习，务必吃透精神，掌握要领，执行到位。
各单位要精准施策，抓实抓细冷链食品疫情防控各项措施。各网络平台和区市场监管部门必须坚持“六严”措施，抓实抓细疫情防控和食品安全工作。一要严格人员管理，坚持日常体温和行程监测，常戴口罩和手套，常穿工作服，洗手消毒。二要严格落实冷链食品疫情防控各项规定。三要严格溯源管理。四要严格落实食品安全主体责任。五要严格疫情应急处置。六要严格违法行为打击查处。
压实责任，严格落实网络平台食品安全第一责任人责任。各经营平台一要落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店；二要落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质，落实配送责任，确保配送环节餐食不受污染；三要落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护；四要落实管理责任，确保有专门机构和专职管理人员。
会上，参会的网络经营冷链食品平台和网络订餐平台经营单位统一递交了《网络订餐平台食品安全承诺书》《网络经营冷链食品承诺书》，进一步明确职责，履行主体责任，落实疫情防控措施。
日期：2021-01-18
