本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.2～3.0%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 44.60 | 45.92 | 43.90 | 3.0% | 4.6% |
| 羊肉 | 74.43 | 74.87 | 67.77 | 0.6% | 10.5% |
| 牛肉 | 76.76 | 76.95 | 70.49 | 0.2% | 9.2% |
| 鸡蛋 | 8.38 | 8.47 | 9.09 | 1.0% | -6.9% |
| 白条鸡 | 16.27 | 16.41 | 18.80 | 0.9% | -12.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～4.0%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 13.74 | 13.96 | 13.30 | 1.6% | 5.0% |
| 活鲫鱼 | 16.83 | 16.93 | 14.81 | 0.6% | 14.3% |
| 活鲤鱼 | 12.23 | 12.31 | 12.62 | 0.6% | -2.5% |
| 白鲢活鱼 | 8.49 | 8.59 | 7.95 | 1.2% | 8.1% |
| 花鲢活鱼 | 13.19 | 13.44 | 13.35 | 1.9% | 0.7% |
| 大带鱼 | 38.27 | 39.80 | 36.29 | 4.0% | 9.7% |
| 大黄花鱼 | 43.77 | 43.56 | 42.35 | -0.5% | 2.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.78元/公斤，环上涨8.2%，同比上涨15.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、油菜、洋白菜、菜花和菠菜价格环比涨幅较大，幅度分别为18.2%、16.3%、15.8%、14.1%、12.4%（如表3所示），西红柿价格环比降幅较大，幅度为1.1%
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 7.31 | 8.65 | 4.68 | 18.2% | 85.0% |
| 油菜 | 3.58 | 4.17 | 3.57 | 16.3% | 16.7% |
| 洋白菜 | 2.32 | 2.68 | 1.88 | 15.8% | 42.9% |
| 菜花 | 4.14 | 4.72 | 4.02 | 14.1% | 17.6% |
| 菠菜 | 4.65 | 5.22 | 4.32 | 12.4% | 20.7% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.20公斤，环比上涨0.8%，同比上涨8.6%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.77 | 6.92 | 6.91 | 2.3% | 0.2% |
| 巨峰葡萄 | 7.51 | 7.48 | 7.86 | -0.4% | -4.9% |
| 香蕉 | 4.49 | 4.59 | 4.74 | 2.3% | -3.1% |
| 菠萝 | 5.84 | 5.93 | 4.65 | 1.5% | 27.3% |
| 西瓜 | 6.12 | 6.06 | 4.35 | -1.0% | 39.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-01-09
