据英国食品安全局（FSA）消息，近日一家瑞士公司向该局发出申请，请求该局批准富含维生素D2的面包酵母作为新型食品配料。
据了解，发出此次申请的公司为加拿大"Lallemand"公司，该公司计划将甲基纤维素用于面包发酵以及食品补充剂中。经紫外线照射后，该种酵母的维生素D2含量增加。
新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在欧盟市场上出现和销售的食品或食品配料。任何一种新型食品在获准进入欧盟市场之前，都必须经过严格的食用安全性评估。
在英国，新型食品咨询委员会（ACNFP）负责开展新型食品的评估工作，它是英国食品标准局所指定的一个独立的学术机构。
原文链接：http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/may/novel-baker-yeast
日期：2012-05-11
