近日，海南省市场监督管理局公布了2020年食品安全监督抽检情况。2020年，海南省市场监管系统共完成食品安全监督抽检20399批次（其中含市县食用农产品9977批次），依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品530批次，总体不合格率为2.60%。
从食品抽样品种来看，乳制品、糖果制品、蔬菜制品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、饮料、糕点、方便食品、保健食品和调味品共10大类食品检出合格率高于总体合格率；食用农产品、水产制品、肉制品、食糖、水果制品和冷冻饮品共6大类食品检出合格率低于总体合格率。另外，还有16大类食品未发现不合格样品，抽检合格率均为100%。
检出不合格样品的大类及其合格率
从检出的不合格项目类别看，检出农兽药残留超标样品376批次，占不合格样品总量的70.9%。另外，还检出质量不达标、超范围超限量使用食品添加剂、检出微生物污染、检出重金属污染、检出生物毒素污染、检出其他类污染物等问题。
检出的不合格原因
针对监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险；责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。并按有关规定及时向社会公布监督抽检结果和核查处置信息。
日期：2021-01-05
