2021年1月起实施的标准中，国家标准2项，地方标准34项，行业标准41项，团体标准39项，其他1项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及水产标准、农业标准、轻工标准、机械行业标准。地方标准涉及北京、天津、河北、黑龙江、江苏、江西、山东、河南、广东深圳、重庆、云南、贵州、甘肃。
地方标准情况
据统计，2021年1月1日起正式实施的标准有86项，其余标准实施日期分别在2021年1月2日、14日、15日、16日、17日、18日、20日、23日、25日、29日。
这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。
2021年1月起实施的食品及相关标准情况
| 序号 | 标准编号及名称 | 实施日期 | 代替标准号 |
| 1 | GB 26920.3-2019 商用制冷器具能效限定值和能效等级 第3部分：制冷自动售货机 | 2021-01-01 | |
| 2 | GB/T 39072-2020 袋栽银耳菌棒生产规范 | 2021-01-01 | |
| 3 | CNAS-CL01-A002-2020 检测和校准实验室能力认可准则在化学检测领域的应用说明 | 2021-01-01 | CNAS-CL01-A002-2018 |
| 4 | SC/T 2101-2020 曼氏无针乌贼 | 2021-01-01 | |
| 5 | SC/T 2100-2020 菊黄东方鲀 | 2021-01-01 | |
| 6 | SC/T 2094-2020 中间球海胆 | 2021-01-01 | |
| 7 | SC/T 2090-2020 棘头梅童鱼 | 2021-01-01 | |
| 8 | SC/T 2085-2020 海蜇 | 2021-01-01 | |
| 9 | SC/T 3054-2020 冷冻水产品冰衣限量 | 2021-01-01 | |
| 10 | SC/T 3312-2020 调味鱿鱼制品 | 2021-01-01 | |
| 11 | SC/T 3902-2020 海胆制品 | 2021-01-01 | SC/T 3902-2001 |
| 12 | SC/T 3506-2020 磷虾油 | 2021-01-01 | |
| 13 | NY/T 1711-2020 绿色食品 辣椒制品 | 2021-01-01 | NY/T 1711-2009 |
| 14 | NY/T 1516-2020 绿色食品 蛙类及制品 | 2021-01-01 | NY/T 1516-2007 |
| 15 | NY/T 1515-2020 绿色食品 海蜇制品 | 2021-01-01 | NY/T 1515-2007 |
| 16 | NY/T 1514-2020 绿色食品 海参及制品 | 2021-01-01 | NY/T 1514-2007 |
| 17 | NY/T 1044-2020 绿色食品 藕及其制品 | 2021-01-01 | NY/T 1044-2007 |
| 18 | NY/T 840-2020 绿色食品 虾 | 2021-01-01 | NY/T 840-2012 |
| 19 | NY/T 752-2020 绿色食品 蜂产品 | 2021-01-01 | NY/T 752-2012 |
| 20 | NY/T 750-2020 绿色食品 热带、亚热带水果 | 2021-01-01 | NY/T 750-2011 |
| 21 | NY/T 748-2020 绿色食品 豆类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 748-2012 |
| 22 | NY/T 747-2020 绿色食品 瓜类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 747-2012 |
| 23 | NY/T 746-2020 绿色食品 甘蓝类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 746-2012 |
| 24 | NY/T 745-2020 绿色食品 根菜类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 745-2012 |
| 25 | NY/T 744-2020 绿色食品 葱蒜类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 744-2012 |
| 26 | NY/T 743-2020 绿色食品 绿叶类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 743-2012 |
| 27 | NY/T 655-2020 绿色食品 茄果类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 655-2012 |
| 28 | NY/T 654-2020 绿色食品 白菜类蔬菜 | 2021-01-01 | NY/T 654-2012 |
| 29 | NY/T 3383-2020 畜禽产品包装与标识 | 2021-01-01 | NY/T 3383-2018 |
| 30 | NY/T 3743-2020 畜禽屠宰操作规程 驴 | 2021-01-01 | |
| 31 | NY/T 3742-2020 畜禽屠宰操作规程 鹅 | 2021-01-01 | |
| 32 | NY/T 3741-2020 畜禽屠宰操作规程 鸭 | 2021-01-01 | |
| 33 | NY/T 3691-2020 粮油作物产品中黄曲霉鉴定技术规程 | 2021-01-01 | |
| 34 | NY/T 3679-2020 高油酸花生筛查技术规程 近红外法 | 2021-01-01 | |
| 35 | NY/T 3676-2020 灵芝中总三萜含量的测定 分光光度法 | 2021-01-01 | |
| 36 | NY/T 3675-2020 红茶中茶红素和茶褐素含量的测定 分光光度法 | 2021-01-01 | |
| 37 | NY/T 3674-2020 油菜薹中莱菔硫烷含量的测定 液相色谱串联质谱法 | 2021-01-01 | |
| 38 | NY/T 3673-2020 植物油料中角鲨烯含量的测定 | 2021-01-01 | |
| 39 | QB/T 5505-2020 肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法 | 2021-01-01 | |
| 40 | QB/T 5504-2020 鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法 PCR法 | 2021-01-01 | |
| 41 | QB/T 5503-2020 壳寡糖 | 2021-01-01 | |
| 42 | QB/T 5502-2020 开菲尔发酵剂 | 2021-01-01 | |
| 43 | JB/T 13628-2020 循环式粮食干燥机 | 2021-01-01 | |
| 44 | JB/T 13858-2020 谷物收集机 | 2021-01-01 | |
| 45 | DBS62/ 006-2020 食品安全地方标准 餐饮食品外卖卫生规范 | 2021-01-01 | |
| 46 | DBS62/ 005-2020 食品安全地方标准 金银花 | 2021-01-01 | |
| 47 | DBS62/ 004-2020 食品安全地方标准 当归生产卫生规范 | 2021-01-01 | |
| 48 | DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面（煮食型） | 2021-01-01 | |
| 49 | DBS62/ 002-2020 食品安全地方标准 苦水玫瑰 | 2021-01-01 | |
| 50 | DBS62/ 001-2020 食品安全地方标准 当归 | 2021-01-01 | |
| 51 | DBS52/ 044-2020 食品安全地方标准 食品摊贩卫生规范 | 2021-01-16 | |
| 52 | DBS52/ 043-2020 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范 | 2021-01-16 | |
| 53 | DBS52/ 042-2020 食品安全地方标准 铁皮石斛叶（干叶） | 2021-01-16 | |
| 54 | DB13/T 5310-2020 河北生鲜农产品电商溯源体系规范 | 2021-01-29 | |
| 55 | DB37/T 4277-2020 山东省饮用水生产企业产水率标准 | 2021-01-25 | |
| 56 | DB37/T 4276-2020 山东省饮料类、酒类生产企业原料水比率标准 | 2021-01-25 | |
| 57 | DB23/T 2751-2020 水质 游离氯和总氯的测定 电化学法 | 2021-01-15 | |
| 58 | DB23/T 2750-2020 水质 生物毒性的测定 发光细菌快速测定法 | 2021-01-15 | |
| 59 | DB4403/T 130-2020 农贸市场升级改造建设与管理规范 | 2021-01-01 | |
| 60 | DB12/T 758.10-2020 低温物流保鲜技术规程 第10部分：西兰花 | 2021-01-16 | |
| 61 | DB12/T 758.8-2020 低温物流保鲜技术规程 第8部分：鲜山楂 | 2021-01-16 | |
| 62 | DB12/T 758.5-2020 低温物流保鲜技术规程 第5部分：草莓 | 2021-01-16 | |
| 63 | DB12/T 758.4-2020 低温物流保鲜技术规程 第4部分：双孢菇 | 2021-01-16 | |
| 64 | DB12/T 758.3-2020 低温物流保鲜技术规程 第3部分：桃 | 2021-01-16 | |
| 65 | DB32/T 3945-2020 水质 挥发性有机物的在线测定 连续吹扫捕集/气相色谱法 | 2021-01-15 | |
| 66 | DB32/T 3934-2020 大豆植物奶粉生产技术规程 | 2021-01-15 | |
| 67 | DB23/T 2727-2020 西餐宴会服务规范 | 2021-01-02 | |
| 68 | DB23/T 2728-2020 贵宾宴会接待服务规范 | 2021-01-02 | |
| 69 | DB23/T 2737-2020 饲用燕麦青贮技术规程 | 2021-01-02 | |
| 70 | DB12/T 997-2020 养老机构膳食服务基本规范 | 2021-01-15 | |
| 71 | DB50/ 1050-2020 榨菜行业水污染物排放标准 | 2021-01-01 | |
| 72 | DB41/T 2012-2020 黄淮肉羊 | 2021-01-23 | |
| 73 | DB41/T 2010-2020 豫西脂尾羊 | 2021-01-23 | |
| 74 | DB53/T 1002-2020 绿色餐饮企业建设及运营指南 | 2021-01-20 | |
| 75 | DB11/T 1759-2020 全株玉米青贮饲料分级技术规范 | 2021-01-01 | |
| 76 | DB36/T 1281-2020 食品小作坊示范点评价规范 | 2021-01-01 | |
| 77 | DB36/T 387-2020 南丰蜜桔 | 2021-01-01 | DB36/T 387-2003 |
| 78 | DB36/T 1278-2020 南昌瓦罐煨汤烹饪技艺规范 | 2021-01-01 | |
| 79 | T/ZMX 005-2020 张家界莓茶 水提物 | 2021-01-01 | |
| 80 | T/ZMX 004-2020 张家界莓茶 总黄酮的测定 | 2021-01-01 | |
| 81 | T/ZMX 003-2020 张家界莓茶 冲泡和品鉴方法 | 2021-01-01 | |
| 82 | T/ZMX 002-2020 张家界莓茶 感官评审办法 | 2021-01-01 | |
| 83 | T/ZMX 001-2020 张家界莓茶 | 2021-01-01 | |
| 84 | T/ZJNJ 0010-2020 碾茶机械化加工技术规程 | 2021-01-01 | |
| 85 | T/ZJNJ 0009-2020 绿片茶机械化加工技术规程 | 2021-01-01 | |
| 86 | T/HBAU 002-2020 区域公用品牌 海南咖啡 | 2021-01-01 | |
| 87 | T/HBAU 001-2020 区域公用品牌 海南胡椒 | 2021-01-01 | |
| 88 | T/SZGM 002-2020 银质茶壶 | 2021-01-01 | |
| 89 | T/CQSNCQCYXH 35-2020 水江黑猪 | 2021-01-01 | |
| 90 | T/CQSNCQCYXH 4-2020 南川鸡 | 2021-01-01 | |
| 91 | T/SZAACT 001-2020 供深食品溯源通用要求 | 2021-01-01 | |
| 92 | T/ZNZ 048-2020 出口杨梅生产基地建设规范 | 2021-01-18 | |
| 93 | T/ZNZ 047-2020 出口杨梅包装贮运技术规范 | 2021-01-18 | |
| 94 | T/ZNZ 046-2020 莲藕病虫害综合防治技术规范 | 2021-01-18 | |
| 95 | T/WDDC 002-2020 武当道茶加工技术规程 | 2021-01-01 | |
| 96 | T/WDDC 001-2020 武当道茶 | 2021-01-01 | |
| 97 | T/HNTI 023-2020 烟溪红茶 | 2021-01-14 | |
| 98 | T/XZHS 001-2020 西藏婴幼儿饮用天然水 | 2021-01-01 | |
| 99 | T/GGI 073-2020 地理标志产品 镇宁蜂糖李采摘技术规范 | 2021-01-17 | |
| 100 | T/GGI 074-2020 地理标志产品 镇宁蜂糖李贮运技术规范 | 2021-01-17 | |
| 101 | T/CQCAA 0003-2020 花椒及其制品中柠檬烯和芳樟醇的测定 气相色谱法 | 2021-01-16 | |
| 102 | T/SXJBX 001-2020 神池月饼 | 2021-01-01 | |
| 103 | T/IBFIA 0015-2020 加香葡萄酒 | 2021-01-01 | |
| 104 | T/HEFIA 0014-2020 利口葡萄酒 | 2021-01-01 | |
| 105 | T/HBFIA 0012-2020 非油炸方便面 | 2021-01-01 | |
| 106 | T/HBFIA 0011-2020 纤维糊粉层小麦粉 | 2021-01-01 | |
| 107 | T/NCLYC 001-2020 南川老盐菜制作技术规范 | 2021-01-01 | |
| 108 | T/CTMA 026-2020 青砖茶仓储管理规范 | 2021-01-01 | |
| 109 | T/GGI 068-2020 坝草百香果 | 2021-01-02 | |
| 110 | T/GGI 070-2020 坝草火龙果 | 2021-01-02 | |
| 111 | T/CTMA 024-2020 新会柑普茶 | 2021-01-01 | |
| 112 | T/HSQTA 001-2020 太平布尖茶 | 2021-01-01 | |
| 113 | T/YCCYHX 003-2020 地理标志产品 永川秀芽 | 2021-01-01 | |
| 114 | T/SFLA 005-2020 农垦稻米加工技术规范 | 2021-01-01 | |
| 115 | T/SFLA 004-2020 农垦稻谷储运技术规范 | 2021-01-01 | |
| 116 | T/SFLA 003-2020 农垦 粳米 | 2021-01-01 | |
| 117 | T/SFLA 002-2020 农垦 粳稻谷 | 2021-01-01 |
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日期：2021-01-01
