近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、调味品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、罐头、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、乳制品、速冻食品、方便食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、饮料、餐饮食品、饮料、饼干、肉制品等21大类食品1111批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格样品1098批次、不合格样品13批次。具体情况通告如下：
一、娄烦县馨度烘焙销售的蜜豆蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
二、娄烦县馨度烘焙销售的枣糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
三、太原市小店区杨记小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
四、太原市迎泽区黄富杰面皮店销售的凉粉，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
五、太原市迎泽区友羲海鲜店使用的自消毒餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
六、太原市迎泽区杨记灌肠店销售的担担面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
七、太原市万柏林区弓记美食馆销售的面皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
八、太原市小店区老瑾火锅店使用的小口杯，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
九、山西楠楠裴酰餐饮服务有限公司销售的油条，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
十、太原市小店区杨记小吃店销售的甜麻叶，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
十一、太原市迎泽区梅府牛肉香餐饮店销售的炸花生，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
十二、山西楠楠裴酰餐饮服务有限公司销售的油饼，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
十三、太原市迎泽区联义农家拉面馆销售的炸花生，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管部门正在按照相关法律法规进行核查处理。
特此通告。
附件1：部分不合格项目小知识.doc
附件2：合格产品信息.xls
附件3：不合格产品信息.xls
太原市市场监督管理局
2020年12月24日
日期：2020-12-29
