为进一步推动面向产业需求和市场需要做科研，深入了解济麦系列小麦新品种（系）的品质状况，加强与面粉企业的交流，促进优质专用小麦新品种的培育与转化，12月17日，由山东省作物学会、农业农村部黄淮北部小麦生物学与遗传育种重点实验室主办，作物所小麦遗传育种团队、院菏泽小麦产业技术研究院承办的济麦新品种（系）食品质量鉴评会在济南召开。中国工程院院士赵振东出席，山东省作物学会秘书长、作物所副所长王旭清参加活动，小麦遗传育种团队学术带头人刘建军主持会议。
会议邀请了河北省石家庄市农林科学研究院、滨州中裕食品有限公司、山东种业集团有限公司、山东鲁研农业良种有限公司、山东碧龙食品有限公司、山东信和沂雪食品有限公司、山东玉杰面粉有限公司、东明益康源食品有限公司等单位9位专家组成质量鉴评委员会，分别选用济南17、济麦22和烟农15作为面包、面条和馒头对照，对小麦遗传育种团队最新选育的济麦0435等13个小麦品种（系）制作的面包、面条和馒头的食品质量进行鉴评。
经过鉴评：济麦0435、鲁研1403、济麦5022、济麦106制作面包表现优异，其中济麦0435面包得分95.45分；鲁研1403、济麦5198、济麦5022、济麦23、济麦38等制作面条表现优异；济麦52、济麦5198、济麦106、济麦5172制作馒头表现优异。会议期间展示品尝了济麦44面包以及济糯116配粉制作的面条。
会议期间，原国家粮食局标准质量中心主任、国家粮食局科学研究院院长杜政研究员做客作物所“双月论坛”，做了“我国小麦品质现状与企业需求”的专题报告，并就优质专用小麦品种改良、特色小麦应用前景、科企深入合作等进行了座谈交流。
近年来，作物所坚持面向需求侧调整科研方向，以提升小麦种业自主创新能力、推动小麦产业提质增效为目标，聚焦优质专用小麦，选育推广了一批高产、优质、广适的小麦新品种，为我国粮食安全和优质专用小麦产业高质量发展做出了突出贡献。
日期：2020-12-28
