据美国食品安全新闻网报道,美国疾控中心20日表示,近日美国新增19例"巴雷利"沙门氏菌感染患者,截止目前此次疫情已至少造成160人感染。
美国食品药品管理局表示,本次疫情的源头疑似一种日文名为"中落"(NakaochiScrape)的金枪鱼背肉。相关问题产品由望月股份有限公司(MoonMarineUSA,MMI)生产,进口自印度,目前该公司正在召回将近6万磅冰冻黄鳍金枪鱼背肉。
美国疾控中心表示,本次疫情的实际感染人数应该远比报道的多,据估计,每有一起沙门氏菌病例被报道,被漏报的病例就会有38.6起,照此估算约有6176人因食用了染菌的金枪鱼而染病。
原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2012/04/sushi-salmonella-outbreak-total-rises-to-160-cases/>
日期:2012-04-23