“哈萨克斯坦食品出口加速器计划”是一项特别的商业计划，哈萨克斯坦政府旨在帮助哈萨克斯坦食品企业进入中国市场。该计划从强大的候选企业库中挑选最有潜力的生产商，提供培训，并通过商务咨询促进这些企业的出口，为优质的哈萨克斯坦食品寻找潜在的买家。
哈萨克斯坦共和国对外贸易部计划在2020年至2025年实施这一方案，并协助1000多个本国生产商进入中国市场。今年，食品行业因为其巨大的贸易出口潜力，被优先选为参加此次计划的行业。由于普华永道在进出口项目方面拥有丰富的经验，该方案由哈萨克斯坦贸易政策中心（QazTrade）与普华永道共同协作实施。
首批参与此项计划的是35家哈萨克斯坦食品生产商。通过为其数月的培训和向普华永道的国际专家学习相关知识，参加本项目的企业已经逐渐提高他们的贸易出口能力，以期打开新的贸易市场。
自2012年以来，哈萨克斯坦在粮食总产量方面，已经位居世界第12位。而在粮食出口量方面，哈国已经成为世界第6大粮食出口国。哈萨克斯坦地广人稀是世界第一大内陆国，横跨欧亚，物产丰富，出产优质的粮食和水果原材料。因此哈萨克斯坦食品广受周边国家的好评。
此次出口计划一共囊括了8大品类，面粉及面粉制品，酒水饮料，油脂产品，肉制品，糕点甜食，乳制品，食盐和蜂蜜。
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哈萨克斯坦的面粉由于科技进步以及农业投入不断增加，哈萨克斯坦的粮食单产量逐渐提高。而哈萨克斯坦的粮食生产中，小麦具有压倒性优势。小麦面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。哈萨克斯坦是仅次于土耳其的世界第二大面粉出口国。
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作为前苏联的重要加盟共和国，伏特加和格瓦斯自然是哈萨克斯坦著名的特产。其次Assy Valley酿造的红酒也是闻名全国，多次获得国际大奖。
哈萨克斯坦日照时间长，昼夜温差大，非常适合水果的种植和生长，优质的水果原材料为哈萨克斯坦的果汁行业发展提供了强劲的助力。
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哈国出产的油脂产品主要为红花油和葵花籽油。红花原产于中亚地区。哈萨克斯坦精选优质红花籽，采用低温冷榨技术提取，最大程度保留了红花籽中的营养活性物质，含大量多不饱和脂肪酸亚油酸、天然维生素E。能够降低胆固醇、促进血液循环、血管健康运作，延缓衰老、抑制肿瘤细胞、美容美体等作用。葵花籽是向日葵的果实，它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
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作为中亚最大的经济体，哈萨克斯坦是该地区最大的糕点及甜食消费国。哈萨克斯坦的甜食产业总价值为7.5亿美元，囊括了国内生产和进出口产品。在这个拥有1800万人口的国家，哈萨克斯坦人甜食年消费量达到35万吨。哈萨克斯坦出产的饼干及巧克力产品，因其优良的品质畅销于中亚区域。
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乳制品是哈萨克人重要的食物之一，不仅仅只有牛奶，酸奶还有他们平时招待客人用的哈萨克奶茶。除此之外，哈萨克斯坦还生产稀有的马奶粉和骆驼奶粉。这类产品大家可能比较陌生，但是它们含有丰富的营养物质，以及对人体有益的各种元素。
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众所周知，哈萨克斯坦多数居民信奉伊斯兰教，作为重要的清真食品，牛羊肉是哈萨克斯坦居民餐桌上的常见食材。得益于哈萨克斯坦广阔的国土及富饶的牧场资源，哈萨克斯坦约有3/4的农业用地为牧场，平均每头牲畜的牧场面积居世界第一位。哈萨克斯坦草场资源丰富，牛羊的生产主要是以放牧为主，且以新鲜牧草饲养。由于采用最接近原始生态的饲养方式，牛羊运动量大，生长周期慢，肉质更为精瘦，其产出的肉的品质普遍高于圈养牛羊。
除此之外，哈萨克斯坦共有大小河流8.5万多条，国内湖泊众多，多达4.8万多个。哈萨克斯坦每年出口3万吨价值6000万美金的鱼产品（冷冻鱼排，鱼罐头等）至欧盟国家，在国际市场具有一定的竞争力。
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中亚自古以来就是著名的盐产地。在中亚地区的绿洲和草原附近有大量的湖盐资源，获取盐相对比较简单。哈萨克斯坦的湖盐产地面积大，周围污染少，易提炼出高纯度的食盐，因此哈萨克斯坦食盐是纯天然无污染的环保产品，富含矿物质和氨基酸。取得了ECO,BIO, NON GMO等一系列认证。
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哈萨克斯坦阿尔泰山全是海拔四千公尺以上的峰岭，全年冰封的阿尔泰山是个天然花坛，野花各自竞相开放构成一幅斑斓绚丽的图画。蜂蜜来自哈萨克斯坦纯净的阿尔泰山深处，方圆百里无人区，生态环境、蜜源地纯天然无污染。森林深处乃野生植物的天堂，所有花蜜均采自野花。哈萨克斯坦对天然蜂蜜的定义是不可以向其中添加任何物质，也不允许从其中提取任何物质，完全要求自然成熟的蜂蜜才能销售，否则就不能称为天然成熟蜂蜜。正是如此高标准严要求才出产了世界上最顶级的蜂蜜之一。
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日期：2020-12-10
