11月24日，在国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布的2020年第27号国家标准公告中，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品质量与安全研究室王联珠研究员主持的“金枪鱼（鲭科）源性成分定性标准样品”（GSB 11-3810-2020）、 姚琳副研究员主持的“鳕鱼（鳕形目）源性成分定性标准样品”（GSB 11-3811-2020）两项国家标准样品正式获批发布。两项成果是水产行业内首批获批的国家标准样品。
在“十三五”首批国家重点研发计划“国家质量基础的共性技术研究与应用”专项（即NQI专项）的资助下，研究室针对金枪鱼、鳕鱼等水产品以次充好、以假乱真的市场乱象，聚焦高值水产品品种分子鉴别缺乏标准样品溯源的行业瓶颈，历时3年成功创制“金枪鱼（鲭科）源性成分定性标准样品”“鳕鱼（鳕形目）源性成分定性标准样品”等系列标准样品。
上述两项标准样品的发布，将为我国水产品分子真实性鉴别提供权威的有证质控品，为提升主管部门的监管手段、提高质检机构的技术能力提供技术支撑，也标志着黄海水产研究所水产品质量安全学科研究领域由“文字标准”向“实物标准”拓展迈出了坚实的一步。
日期：2020-12-07
