根据高质量发展服务方案，内蒙古自治区产品质量检验研究院为卓资县卓滋味食品经销有限责任公司进行技术服务，负责起草《卓资熏鸡》团体标准。
通过前期企业调研、对熏鸡中主要质量指标的检测、确认卓资熏鸡特有的指标限量，并在大量数据的基础上编制形成《卓资熏鸡》团体标准文本。后经征求意见、召开标准审定会、标准发布研讨会等程序， 2020年11月27日，内蒙古自治区产品质量检验研究院“服务百家企业高质量发展行动”项目组协助卓资熏鸡协会在全国团体标准信息平台上发布了《卓资熏鸡》团体标准。
标准实施后，可解决“卓资熏鸡”作为地方风味特色产品无标准可依的现状，使“卓资熏鸡”能够进行标准化的生产、加工、销售，提高企业产品质量水平，拉动地方产业做大做强，真正实现高质量发展。
日期：2020-12-01
