其中,3种食品添加剂和1种食品工业用加工助剂扩大使用范围如下:
食品添加剂扩大使用范围
序号 | 名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
1 | 红曲红 | 着色剂 | 04.04.01.05 | 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) | 按生产需要适量使用 | — |
2 | 柠檬酸 | 酸度调节剂 | 04.02.01.03 | 去皮、切块或切丝的蔬菜 | 按生产需要适量使用 | — |
3 | 三氯蔗糖 | 甜味剂 | 08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.35 | — |
食品工业用加工助剂扩大使用范围
序号 | 助剂中文名称 | 助剂英文名称 | 功能 | 使用范围 |
1 | 六偏磷酸钠 | Sodium polyphosphate | 螯合剂 | 乳糖加 工工 艺( 残留量为0.2 g/kg) |
另外,2 种食品相关产品新品种的扩大适用范围如下:
相关报道:国家卫生健康委员会关于红曲红、柠檬酸等6种“三新食品”的公告(2020年第8号)
解读《关于红曲红等6种“三新食品”的公告》(2020年第8号)
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日期:2020-11-18