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红曲红、柠檬酸等6种“三新食品”通过审查

   2020-11-18 食品伙伴网沐夕745
核心提示:日前,国家卫生健康委员会发布公告, 红曲红、柠檬酸等4种食品添加剂新品种、聚乙烯等2种食品相关产品新品种的安全性评估材料通
日前,国家卫生健康委员会发布公告, 红曲红、柠檬酸等4种食品添加剂新品种、聚乙烯等2种食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审查。
 
  其中,3种食品添加剂和1种食品工业用加工助剂扩大使用范围如下:
食品添加剂扩大使用范围
序号
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量(g/kg)
备注
1
红曲红
着色剂
04.04.01.05
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
按生产需要适量使用

2
柠檬酸
酸度调节剂
04.02.01.03
去皮、切块或切丝的蔬菜
按生产需要适量使用

3
三氯蔗糖
甜味剂
08.03.05
肉灌肠类
0.35


食品工业用加工助剂扩大使用范围
序号
助剂中文名称
助剂英文名称
功能
使用范围
1
六偏磷酸钠
Sodium polyphosphate
螯合剂

乳糖加 工工 艺( 残留量为0.2 g/kg)


      另外,2 种食品相关产品新品种的扩大适用范围如下:

      相关报道:国家卫生健康委员会关于红曲红、柠檬酸等6种“三新食品”的公告(2020年第8号)

      解读《关于红曲红等6种“三新食品”的公告》(2020年第8号)

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日期:2020-11-18
 
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