从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、四川、湖南、福建、江苏，猪肉月均价分别为每公斤41.44元、41.30元、40.13元、39.03元、38.34元，环比分别跌15.4%、14.5%、17.4%、16.7%、17.4%，同比分别跌21.2%、18.0%、22.4%、26.5%、24.1%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为吉林、黑龙江、北京、辽宁、河南，猪肉月均价分别为每公斤34.36元、34.39元、35.19元、35.25元、36.68元，环比分别跌18.4%、19.1%、19.0%、17.6%、17.3%，同比分别跌27.1%、28.1%、23.9%、26.2%、25.3%。
一、东北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌
本月，东北地区猪肉月均价每公斤34.37元，环比跌18.7%，同比跌27.5%。前期补栏的生猪产能加速释放，但终端消费增幅有限，屠宰企业以销定产，采购进度较慢，导致生猪价格急速下跌，带动猪肉价格下跌。
表1 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 第41周 | 第42周 | 第43周 | 第44周 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 35.33 | 34.67 | 34.21 | 34.09 | 85.72 |
| 吉林 | 35.40 | 34.75 | 34.15 | 33.98 | 85.66 |
| 辽宁 | 36.03 | 35.61 | 35.28 | 34.69 | 86.50 |
二、华北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌
本月，华北地区猪肉月均价每公斤36.36元，环比跌17.8%，同比跌24.0%。受东北地区猪肉价格下跌影响，北京地区屠宰企业采购成本降低，同时下调猪肉出厂价格。津冀地区规模养殖场上调本月计划出栏量，但终端消费需求增幅度有限，供应短时增多带动生猪和猪肉价格大幅下跌。
表2 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 第41周 | 第42周 | 第43周 | 第44周 | 宰后均重 |
| 北京 | 37.50 | 35.38 | 35.04 | 34.69 | 87.76 |
| 天津 | 38.60 | 36.82 | 36.56 | 36.43 | 88.29 |
| 河北 | 38.80 | 37.20 | 36.96 | 36.94 | 88.66 |
三、华中地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌
本月，华中地区猪肉月均价每公斤37.81元，环比跌17.2%，同比跌24.3%。低价进口冻猪肉大量补充市场鲜肉需求无明显好转，加之养殖户和规模养殖场前期补栏的生猪产能释放，供应增量带动生猪和猪肉价格大幅下跌。
表3 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 第41周 | 第42周 | 第43周 | 第44周 | 宰后均重 |
| 河南 | 39.40 | 37.69 | 36.46 | 35.35 | 86.23 |
| 湖北 | 40.17 | 38.13 | 37.28 | 36.10 | 87.38 |
| 湖南 | 43.75 | 41.65 | 39.00 | 39.00 | 102.70 |
四、华东地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌
本月，华东地区猪肉月均价每公斤37.38元，环比跌16.8%，同比跌25.2%。养殖户和规模养殖场前期补栏的生猪产能加速释放，供应增量明显；终端需求增幅偏小带动生猪和猪肉价格大幅下跌。
表4 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 第41周 | 第42周 | 第43周 | 第44周 | 宰后均重 |
| 山东 | 40.67 | 38.34 | 37.14 | 35.39 | 84.40 |
| 江苏 | 40.60 | 39.33 | 38.45 | 36.80 | 90.04 |
| 安徽 | 38.83 | 37.43 | 36.65 | 35.83 | 89.92 |
| 浙江 | 38.75 | 37.79 | 36.92 | 35.93 | 98.00 |
| 福建 | 40.75 | 40.43 | 39.01 | 37.30 | 95.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均大幅下跌、同比转跌
本月，四川猪肉月均价每公斤41.30元，环比跌14.5%，同比跌18.0%。省外低价猪肉流入四川，增加市场供应，导致川内屠宰企业销售订单需求较弱；而川内规模养殖场看跌后市，积极出栏生猪，带动生猪和猪肉价格大幅下跌。
本月，广东猪肉月均价每公斤41.44元，环比跌15.4%，同比跌21.2%。省外低价生猪流入，致使本地区规模养殖场的生猪出栏难度加大，为完成月度出栏计划而降价，带动生猪和猪肉价格大幅下跌。
表5 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 第41周 | 第42周 | 第43周 | 第44周 | 宰后均重 |
| 四川 | 43.68 | 41.97 | 41.21 | 40.25 | 105.86 |
| 广东 | 43.07 | 42.01 | 41.28 | 40.71 | 105.88 |
日期：2020-11-18
