来自SeafoodNews 11月10日消息，东京丰洲鱼市场10月批发交易量36798吨，交易额约3.475亿美元，同比增长3%。对于大多数批发商而言，寿司海鲜的成交额较上年同期增加10%。
批发数据显示，包括海胆、鲍鱼和扇贝在内的寿司海鲜销售变得活跃，特别是从广岛运来的牡蛎数量显着增加。在一些批发商那里，去壳牡蛎的数量比去年翻了一番。
鲜鱼批发数量也增加了4%-8%，日本产飞乌贼、马鲛鱼和太平洋鲭鱼的数量同样超过了去年同期。金枪鱼的数量却同比减少20%。冷冻鱼销量强劲，多数批发商表示销售额增长了10%-20%。
日期：2020-11-17
