2020年10月1日至10月31日，全省共完成16573批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品16293批次，不合格样品280批次，样品总体合格率为98.31%。
抽检不合格的280批次样品中，涉及的不合格指标主要有农兽药残留、超范围/超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、微生物污染、生物毒素、质量品质指标等。其中：农兽药残留超标占45.04%;超范围、超限量使用食品添加剂占5.32%;重金属等元素污染超标占28.37%;其他污染物超标占1.06%;微生物污染超标占11.35%;生物毒素超标占1.06%;质量品质指标不合格占5.32%;餐饮具洗消剂超标占2.48%。各类食品监督抽检结果公布见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本类产品年度监督抽检合格率。
附件：
2020年10月各类食品监督抽检结果
2020年11月13日
日期：2020-11-16
