根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了罐头，食盐，乳制品，方便食品，食用油、油脂及其制品，速冻食品，茶叶及相关制品，饼干，酒类，蔬菜制品，糖果制品，食用农产品，调味品，水果制品，肉制品，粮食加工品，饮料，糕点，餐饮食品19类食品1279批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1264批次，不合格样品15批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
罐头54批次，全部合格；食盐52批次，全部合格；乳制品37批次，全部合格；方便食品30批次，全部合格；食用油、油脂及其制品24批次，全部合格；速冻食品11批次，全部合格；茶叶及相关制品10批次，全部合格；饼干9批次，全部合格；酒类9批次，全部合格；蔬菜制品7批次，全部合格；糖果制品6批次，全部合格；食用农产品485批次，其中合格样品478批次，不合格样品7批次；调味品148批次，其中合格样品146批次，不合格样品2批次；水果制品109批次，其中合格样品108批次，不合格样品1批次；肉制品86批次，其中合格样品85批次，不合格样品1批次；粮食加工品73批次，其中合格样品72批次，不合格样品1批次；饮料54批次，其中合格样品53批次，不合格样品1批次；糕点42批次，其中合格样品41批次，不合格样品1批次；餐饮食品33批次，其中合格样品32批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.标称北京美味村食品加工部生产，北京兴晟隆贸易有限公司经营的海绵蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
2.北京旭康永盛商贸有限公司经营的精品菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
3.标称任丘市美厨食品厂生产，北京瑞源盛通段继虎商贸店经营的复合调味料（黄豆酱油），菌落总数不符合产品明示标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
4.北京巴山渝南水产有限公司经营的江团（鱼）、钳鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
5.标称永仁新得天生物科技有限公司生产，北京素珍群英商行经营的小番茄果脯，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6.北京市高碑店蔬菜市场有限公司盛少华经营的韭菜，克百威不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
7.北京物美京丰科技发展有限公司草桥店经营的海螃蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
8.标称天津市武清区乾通植物油厂生产，北京醉清风餐饮有限公司经营的芝麻酱，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
9.北京谢嫂子小吃店经营的小白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
10.标称霸州市双根肉类食品有限公司生产，北京妫川双信商城有限公司第四分公司经营的清香牛肉风味肠，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
11.北京那味坊餐饮管理有限公司使用、消毒的方盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
12.苏北万家（北京）商贸有限公司经营的鲈鱼，恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
13.标称河北丰盛食品有限公司生产，北京丰盛京都商贸有限公司经营的精制馒头（热加工产品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
14.标称中农国科（北京）生物科技有限公司通州分公司生产经营的牦牛骨小分子复合胶原蛋白肽固体饮料，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1. 附件1 本次检验项目.docx
2. 附件2 罐头监督抽检产品合格信息.xls
3. 附件3 食盐监督抽检产品合格信息.xls
4. 附件4 乳制品监督抽检产品合格信息.xls
5. 附件5 方便食品监督抽检产品合格信息.xls
6. 附件6 食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息.xls
7. 附件7 速冻食品监督抽检产品合格信息.xls
8. 附件8 茶叶及相关制品监督抽检产品合格信息.xls
9. 附件9 饼干监督抽检产品合格信息.xls
10. 附件10 酒类监督抽检产品合格信息.xls
11. 附件11 蔬菜制品监督抽检产品合格信息.xls
12. 附件12 糖果制品监督抽检产品合格信息.xls
13. 附件13 食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
14. 附件14 调味品监督抽检产品合格信息.xls
15. 附件15 水果制品监督抽检产品合格信息.xls
16. 附件16 肉制品监督抽检产品合格信息.xls
17. 附件17 粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
18. 附件18 饮料监督抽检产品合格信息.xls
19. 附件19 糕点监督抽检产品合格信息.xls
20. 附件20 餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
21. 附件21 食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
22. 附件22 调味品监督抽检不合格产品信息.xls
23. 附件23 水果制品监督抽检不合格产品信息.xls
24. 附件24 肉制品监督抽检不合格产品信息.xls
25. 附件25 粮食加工品监督抽检不合格产品信息.xls
26. 附件26 饮料监督抽检不合格产品信息.xls
27. 附件27 糕点监督抽检不合格产品信息.xls
28. 附件28 餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
29. 附件29 不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2020年11月13日
日期：2020-11-16
