中国奶业经济月报2020年07月
第一百三十三期（总第133）
主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
主编：刘长全 李胜利
常务副主编：豆明
一
总体形势分析
生鲜乳价格继续上涨，涨幅扩大，玉米价格连涨4月，涨幅扩大，豆粕价格基本稳定
根据农业农村部监测数据，生鲜乳价格7月稳定了2周后，连续3周上涨，幅度较大，月度均价3.62元/千克，环比上涨1.3%，同比上涨0.9%，最后一周价格3.67元/千克，比前一周上涨0.8%，同比上涨1.7%。玉米月度均价2.31元/千克，环比上涨3.5%，同比上涨9.9%；豆粕月度均价3.23元/千克，环比上涨0.2%，同比上涨1.1%。
上半年生鲜牛乳产量1431万吨，同比增长7.9%
根据国家统计局报告，上半年我国牛奶（即生鲜牛乳）产量1431万吨，增加105万吨，同比增长7.9%。
乳品加工
上半年全国液态奶产量1189.30万吨，同比下降2.39%
根据国家统计局数据，2020年1-6月全国液态奶产量1189.30万吨，同比下降2.39%，其中6月产量237.90万吨，同比增长8.72%。
上半年全国干乳制品产量89.18万吨，同比下降4.08%
根据国家统计局数据，2020年1-6月份全国干乳制品产量89.18万吨，同比下降4.08%，其中6月份产量16.04万吨，同比下降3.59%。
上半年全国奶粉产量50.12万吨，同比下降6.96%
根据国家统计局数据，2020年1-6月全国奶粉产量50.12万吨，同比下降6.96%，其中6月份产量8.12万吨，同比下降15.93%。
上半年全国乳品加工业销售收入1993.24亿元，增长4.43%，利润总额132.12亿元，下降29.86%
根据国家统计局数据，2020年1-6月进入统计范围的企业有562家，与1-5月数据相同，其中亏损企业154家，比1-5月数据减少16家，亏损比例27.4%；规模以上乳企主营业务收入1993.24亿元，同比增长4.43%；利润总额132.12亿元，同比下降29.86%；销售利润率6.63%，比1-5月数据增加0.07个百分点。
乳品企业动态
伊利拟入股中地乳业，计划投资120亿在山东建30座规模牧场；蒙牛发布2019可持续发展报告，从经济、社会、环境三个维度全面解读年度履责理念、行动与成效，认购中国圣牧12亿股成最大股东；光明拍下的辉山江苏资产重整后开业；新希望乳业完成收购寰美乳业60%股权；天津海河乳品新厂建设项目开工；明治华南新工厂落户广东增城。
6月工业奶粉、炼乳、婴配粉进口同比下降，其他乳制品进口增长
根据海关总署数据，2020年6月只有工业奶粉、炼乳和婴幼儿配方乳粉进口量同比下降，其他乳制品进口同比增长，工业奶粉进口6.1万吨，同比下降5.7%，婴幼儿配方乳粉进口2.7万吨，同比减少9.1%，鲜奶（巴氏奶和UHT奶）进口8.2万吨，同比增长27.0%，乳清进口5.6万吨，同比增加84.5%；1-6月，工业奶粉进口57.4万吨，同比减少2.5%，婴幼儿配方乳粉进口16.5万吨，同比减少0.7%，鲜奶进口42.3万吨，同比增加1.4%。
国际市场脱脂奶粉价格先涨后跌，全脂奶粉价格上涨
2020年7月，GDT两次网上拍卖，脱脂奶粉价格指数先涨后跌，全脂奶粉价格指数全部上涨。与上次拍卖相比，7月7日举行的第263次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,694美元/吨，价格指数上涨3.5%；全脂奶粉3,208美元/吨，价格指数上涨14.0%。7月21日举行的第264次拍卖，脱脂奶粉2,680美元/吨，价格指数下降0.5%；全脂奶粉3,218美元/吨，价格指数上涨0.6%。
二
奶 类 生 产
1、生鲜乳市场
图1 农业部全国生鲜乳周价监测
2015.01-2020.07
表1 农业部监测10个奶牛主产省（区）
黑龙江&河北2020三季度生鲜乳交易参考价格确定
黑龙江2020年第三季度机械化榨乳的生鲜乳交易参考价格执行中准价格3.75元/公斤，最低不低于3.50元/公斤，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
河北2020年三季度生鲜乳交易参考价格为4.00元/kg，最低限价为3.72元/kg，鼓励优质优价。
2、饲料原料
2020年7月份国内玉米价格环比上涨3.5%
农业农村部监测数据显示，2020年7月份全国玉米月平均价格2.31元/千克，环比上涨3.5%，同比上涨9.9%。主产区东北三省玉米平均价格2.06元/千克，环比上涨3.8%；主销省广东价格为2.37元/千克，环比上涨3.1%。
2020年7月份国内豆粕价格环比上涨0.2%
农业部农村监测数据显示，2020年7月份全国豆粕月平均价格3.23元/千克，环比上涨0.2%，同比上涨1.1%。
三
奶源基地建设
1、牛奶产量
上半年生鲜牛乳产量1431万吨，同比增长7.9%
根据国家统计局报告，上半年我国生鲜牛乳产量1431万吨，增加105万吨，同比增长7.9%。
2、规模牧场建设项目
伊利计划投资120亿在山东建30座规模牧场
作为行业龙头企业，伊利在注重下游市场布局的同时，也不断地在全国各地寻求优质奶源地。据悉，随着业务规模的不断扩大，伊利集团拟于2020-2025年在山东投资约120亿元，建设30座存栏6000-12000头的标准化示范牧场或同等规模的现代化牧场。其中，新建存栏6000头奶牛牧场项目投资2.7亿元/座，新建存栏12000头奶牛牧场项目投资5.5亿元/座。
7月2-3日，伊利集团一行4人在山东省工商联的组织下赴聊城考察牧场用地选址情况。考察团一行先后到高唐县清平镇、莘县古城镇、大王寨镇和冠县辛集镇现场考察，就牧场建设、配套用地和土地性质等进行协商讨论。经过初步对接，伊利拟在聊城投资建设存栏6000-12000头的标准化示范牧场或同等规模的现代化牧场，并在周边配置租赁牧草种植及粪污还田用地。
7月16日，伊利集团项目专班实地考察了山东省聊城市东阿姚寨镇、莘县张鲁回族镇和临清市烟店镇，了解牧场建设选址情况。
优然牧业内蒙古科左中旗1.2万头示范牧场开工
8月1日，优然牧业内蒙古科左中旗万头奶牛养殖示范牧场项目破土动工，这也标志着伊利集团高端乳肉双产业集群示范项目正式开工！项目总投资5.4亿元，主要建设1.2万头优质奶牛养殖示范牧场，投产后，每天能产出优质牛奶300吨以上。
该项目为伊利集团高端乳肉双产业集群示范项目的子项目，伊利集团计划利用三年时间，在科左中旗珠日河牧场、花胡硕苏木、舍伯吐镇等地建设10个万头奶牛场和3个万头肉牛场，并结合饲料加工厂、智能乳品加工厂和肉牛加工厂等项目建设，打造国家级种养加一体化乳、肉项目。项目建成后，可新增优质奶牛、肉牛存栏36万头，日均收奶量达5000吨。
甘肃天牧乳业万头奶牛养殖二期项目开工
6月29日，甘肃天牧乳业奶牛养殖二期项目开工。这是2020年度省农垦集团公司重大项目和金昌市招商引资重大项目。项目占地面积798亩，规划规模为1.1万头奶牛养殖。预算总投资4.104亿元，项目将于2021年9月底全部完工。
二期项目达产达标后，天牧乳业公司奶牛存栏将达到2.2万头，正常年生鲜乳产量14万吨，出栏育肥牛1万头。
圣田牧业1.2万头奶牛养殖场在内蒙古凉城开工建设
近日，继乌兰察布市·伊利集团草原生态乳业一体化高质量发展项目暨凉城县10万头奶牛生态养殖示范园区落地凉城后，内蒙古圣田牧业天成1.2万头奶牛养殖场在凉城县开工建设，开启了该县奶牛产业高质量发展的新征程。
圣田牧业天成奶牛养殖场占地约1100亩，总投资4.6亿元，设计奶牛存栏规模1.2万头，预计年产奶量7.66万吨，是凉城县10万头奶牛养殖项目建设的先行军。
宁夏大青山万头奶牛养殖基地项目建设正酣
7月15日，中宁县大青山万头奶牛养殖基地项目正在紧张有序建设，位于中宁县大战场镇和沙坡头区宣和镇交界区域，基地总占地面积2700亩，计划总投资8亿元，计划用三年时间让牛场存栏达到8000头以上，日产奶量100吨，逐步达到200吨，计划2022年5月建成投入使用。
四
乳 品 加 工
1、乳制品产量
上半年全国液态奶产量1189.30万吨 同比下降2.39%
根据国家统计局数据，2020年1-6月全国液态奶产量1189.30万吨，同比下降2.39%，其中6月产量237.90万吨，同比增长8.72%。
1-6月，液态奶产量前10位的省份中，同比增长的有3个，合计823.67万吨，同比下降2.38%，占全国总产量的69.26%，河北产量164.50万吨，同比下降5.62%，占全国总产量的13.83%，位居全国第一位。这10省份6月份产量合计161.11万吨，同比增长7.39%，占6月总产量的67.72%，河北产量30.61万吨，同比下降0.63%，占12.87%，居全国第一位。
表2 2020年1-6月全国及主产省液态奶产量
图2 全国液态奶月度产量，2019～2020
图3 全国液态奶年产量，2000～2019
上半年全国干乳制品产量89.18万吨 同比下降4.08%
根据国家统计局数据，2020年1-6月份全国干乳制品产量89.18万吨，同比下降4.08%，其中6月份产量16.04万吨，同比下降3.59%。
1-6月，干乳制品产量前10位的省份中，同比正负增长的省份各有5个，产量合计72.21万吨，同比下降4.47%，占全国总产量的80.98%，黑龙江产量最高，18.64万吨，同比下降5.78%，占全国总产量的20.90%。这10个省份6月份产量合计12.85万吨，同比下降6.77%，占6月份总产量的80.12%，黑龙江产量2.93万吨，同比下降7.35%，占18.25%。
表3 2020年1-6月全国及主产省干乳制品产量
图4 全国干乳制品月度产量，2019～2020
图5 全国干乳制品年产量，2000～2019
上半年全国奶粉产量50.12万吨 同比下降6.96%
根据国家统计局数据，2020年1-6月全国奶粉产量50.12万吨，同比下降6.96%，其中6月份产量8.12万吨，同比下降15.93%。
1-6月，奶粉产量前6省份中，同比正负增长的各有3个，6省合计40.36万吨，同比下降8.58%，占全国总产量80.53%，黑龙江产量第一，17.96万吨，同比下降9.15%，占总产量的35.83%。这6个省份6月份产量合计6.68万吨，同比下降16.14%，占6月总产量的82.31%。
表4 2020年1-6月全国及主产省奶粉产量
图6 全国奶粉月度产量，2019～2020
图7 全国奶粉年产量，2008～2019
2、经济指标
1上半年全国乳品加工业销售收入1993.24亿元 增长4.43% 利润总额132.12亿元 下降29.86%
根据国家统计局数据，2020年1-6月进入统计范围的企业有562家，与1-5月数据相同，其中亏损企业154家，比1-5月数据减少16家，亏损比例27.4%。
1-6月，规模以上乳企主营业务收入1993.24亿元，同比增长4.43%；利润总额132.12亿元，同比下降29.86%。与上期数据相比，主营业务收入增幅继续扩大，而且其增幅扩大的幅度高于主营业务成本增幅扩大的幅度，因此利润总额降幅继续缩小。1-6月销售利润率6.63%，比1-5月数据增加0.07个百分点。
表5 2020年1-6月全国乳品加工业经济指标
3、重点乳品企业
01
企业动态
伊利拟入股中地乳业
中地乳业公布，于2020年7月31日，该公司拟向香港金港商贸控股有限公司增发约4.33亿股认购股份，认购价为每股认购股份0.47港元，较当日收市价折让约18.97%，总代价为约2.03亿港元，认购股份占扩大后股本约16.6%。
公告称，预计认购所得净额约2.02亿港元，70%补充一般营运资金，主要用于采购牧场运营所需的饲料、兽药等生产物资，约30%用于偿还即将到期的银行贷款，以支持公司现有业务的运营。
认购方由内蒙古伊利实业集团股份有限公司全资持有。
蒙牛发布2019可持续发展报告
近日，蒙牛集团正式发布《2019中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告》。该报告从经济、社会、环境三个维度全面解读年度履责理念、行动与成效，系统披露了食品安全管理、推行绿色采购、员工权益保护、助力农村经济发展、发展循环经济、产品包装材料减量、保障食品营养健康等关键性议题。
蒙牛认购中国圣牧12亿股成最大股东
7月28日晚间，中国圣牧公告称，蒙牛乳业行使认股权证，以每股0.33港元认购其约11.97亿股新股，涉资约3.95亿港元，每股行使价较28日收市价0.24港元溢价37.5%。完成后，蒙牛乳业所持股权由3.83%增至扩大后股本约17.8%，超越公司董事局主席邵根伙所持摊薄后约15.8%股权，成为中国圣牧单一最大股东。
光明拍下的辉山江苏资产重整后开业
7月17日，以“新起点高标准，共赢光明未来”为主题的江苏光明银宝乳业工厂开业活动、江苏银宝光明牧业牧场揭牌仪式在江苏盐城射阳县隆重举行。
值得关注的是，工厂和牧场的主要资产就是去年年底光明乳业以7.5 亿竞拍价格拿下的辉山乳业江苏资产，正式揭牌意味着光明乳业向江苏、山东、安徽等市场加快布局。
落地建成后的光明银宝乳业工厂，用地170亩，建筑面积5.8万平方米，设计产能日产500吨、年产18万吨，生产以新鲜牧场等为代表的新鲜高端乳制品。落地建成后的银宝光明牧场，占地面积近1200亩，牧场存栏可达9000头，是长三角区域最大娟姗牛奶源基地。
新乳业完成收购寰美乳业60%股权
7月30日，新乳业发布公告称，公司于2020年5月5日召开第一届董事会第二十一次会议，审议通过《关于公司重大资产购买方案的议案》，并于2020年6月16日召开2019年年度股东大会，审议通过《关于公司重大资产购买方案的议案》，同意公司以支付现金的方式购买物美科技、永峰管理、上达投资合计持有的寰美乳业60%的股权，股权转让价款约为10.27亿元。
截至2020年7月30日，新乳业已完成该次交易全部股权转让价款支付以及标的公司股权转让工商变更登记，新乳业合法持有寰美乳业60%股权。
02
新扩建项目
天津海河乳品新厂建设项目开工
7月10日，天津海河乳品新厂建设项目在天津空港经济区开工启动。
据悉，海河乳业现加工厂年代久远，硬件软件制约了“海河”品牌的发展，为适应新形势新市场，天津食品集团决定投资5.58亿元建新厂。新厂依然定位为地方乳企，主推“海河”天津老字号，主打天津市场，辐射京津冀。设计能力为日加工500吨，预计年产常温奶、酸奶、巴氏奶及常温乳饮料等液态奶产品11万吨，原料奶全部来自嘉立荷牧场。
明治华南新工厂落户广东增城
7月上旬，日本排名第一的乳制品企业——明治就投资建设明治华南生产基地项目与广州市增城区达成合作。
明治华南生产基地项目占地77亩，固定资产投资约1.4亿美元，计划2023年底建成年产量约7.5万吨的牛奶、乳饮料、酸奶等乳制品及食品点心生产基地。
日期：2020-11-11
