近期，锡林郭勒盟市场监管局联合盟教育局、公安局、卫健委、住建局印发了《锡林郭勒盟校园食品安全守护行动实施方案（2020－2022年）》，聚焦十项重点任务，明确了22项具体工作措施，部署开展为期三年的校园食品安全守护行动，全面推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化，保障广大师生“舌尖上的安全”。
一是全面落实校园食品安全主体责任。督促各类学校严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，要求学校食堂严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规制度，从严格校园食品安全制度建设和从业人员管理、严把原辅料购进贮存关、严把加工制作关、严把清洗消毒保洁关、严把环境卫生控制关、严把食品留样关、严格落实食品安全自查制度七个方面开展食品安全自查自纠，加强内部管理。二是消除校园及周边食品安全隐患。严格落实监管责任，加大对校园及周边餐饮单位的日常监督检查力度。2020年秋季开学以来，该盟执法人员对学校食堂、学校周边餐饮服务单位和学生“小饭桌”开展了拉网式排查，重点检查食品安全管理制度落实、食品安全自查、从业人员健康管理、设施设备运转、食品原材料索证索票和进货查验、规范加工制作、餐具饮具清洗消毒、食品留样和餐厨废弃物处置等情况，重点查处无证经营，从业人员未取得健康证明，贮存、使用“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品和野生动物及其制品等违法违规行为，对检查发现的食品安全隐患责令立即整改，并及时复查，确保整改到位。三是全面推行信息公示。扎实推进量化分级提档升级、“明厨亮灶”建设。按照餐饮业质量安全提升要求，各地严格等级评定，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作，稳步提高优秀、良好等级评定率。
秋季开学以来，该盟共检查学校食堂304户次、校园周边餐饮服务单位614户次，下达责令改正通知书18份，发现问题58个，已整改完成58个。全盟学校食堂量化等级A级（优秀）率达到76％、B级（良好）率达到23％，全盟学校食堂明厨亮灶实施率已达到100%。
日期：2020-11-07
