据外媒报道，全球最大咖啡连锁店星巴克旗下的果汁连锁店"Evolution Fresh"日前在美国华盛顿州开设第一家店，这是星巴克拓展咖啡以外业务的最大行动，希望能在产值达500亿美元的健康食品产业上，提升公司的影响力。
不过，果汁店的生意很分散，而且竞争激烈，一些分析师说，"Evolution Fresh"果汁店的利润，可能比星巴克咖啡店低。
虽然星巴克还没有透露打算开几家果汁店，但是开在华盛顿州贝尔维尤（Bellevue）的第一家店，生意状况将受到密切关注。
这家店将贩售新鲜和瓶装蔬果汁、冰沙与食物，像是卷饼、沙拉与浓汤。菜单也有纯素者和素食者可选择的食品。
据了解，星巴克于去年11月以3000万美元的现金收购"Evolution Fresh";当时星巴克执行长舒兹（Howard Schultz）说，经营成功的独立果汁店，每家店每年可有逾100万美元的销售额。
原文链接：<http://news.yahoo.com/starbucks-opening-evolution-fresh-juice-store-104234516.html>
日期：2012-03-20
