据外媒报道，近期哈佛大学一项研究发现，白米饭会增加亚洲人罹患二型糖尿病的风险。
本次研究发表于《英国医学杂志》，研究人员在对4篇已发表研究的分析的基础上，得出了米饭与二型糖尿病的相关性，这些研究分别在中国大陆、日本、澳大利亚与美国进行。
研究人员以35万名参与者为研究对象，对他们进行为期4至22年的研究，期间观察二型糖尿病在他们体内的发病情况。结果发现，那些经常吃米饭的人罹患二型糖尿病的风险较高。
哈佛大学公共卫生学院的孙齐（Qi Sun）指出，研究发现白米饭可能会提高罹患二型糖尿病的风险，特别像是在亚洲摄取量高的地区。
原文链接：<http://ca.news.yahoo.com/white-rice-seen-type-2-diabetes-says-study-233837784.html>
日期：2012-03-17
