10月14日，“国际传统发酵食品产业高峰论坛”在上海举办，由中粮酒业孔乙己事业部与中粮营养健康研究院合作研发的孔乙己专利“茴”字酒斩获2020中国传统发酵食品年度新品奖金奖。
依托中粮集团旗下研究院强大的研发能力和专业团队，孔乙己“茴”字酒在传统基础上开拓创新，不断提高产品的科技含量、不断地赋予“时尚”新理念。本次论坛中茴“字酒凭借着好品质、好原料、好工艺、好口感、好健康的科技酿造智慧打动评委、摘得桂冠，彰显了中国传统发酵食品国际化进程的品质实力。
中国传统发酵食品年度新品奖被誉为中国传统发酵食品界的”诺贝尔奖“，国内外业界知名专家、学者、企业科研和管理人员以及知名媒体共同参加本次论坛。
日期：2020-10-22
