9月3日，由合肥工业大学食品与生物工程学院牵头承担的国家重点研发计划项目“黄淮特色酱卤鸡肉制品质量安全保障技术的全链条综合示范”正式启动。
科技部中国生物技术发展中心陈洁君研究员、安徽省科学技术厅李国阳副厅长、社发处李静处长、合肥工业大学副校长刘志峰、校科研院杨学志院长、食品与生物工程学院徐宝才院长等相关负责同志出席了项目启动会。会议由科研院院长杨学志主持。
刘志峰代表学校对参会的各位领导和专家表示热烈欢迎，对科技部、中国生物技术发展中心、省科技厅和项目专家组的关心与支持表示衷心感谢。他表示，学校将在项目研究、管理及人力物力等方面为该项目顺利开展提供全方位的支持与保障。
安徽省科技厅李国阳副厅长充分肯定了该项目在食品安全保障技术领域的重要意义，强调项目组在实施过程中积极响应国家食品安全战略，做好项目示范，力争为区域经济产业发展与升级做出贡献，并在项目的管理体系、实施方案、关键节点和法人主体责任等方面给出了相关建议。
科技部中国生物技术发展中心陈洁君主管对项目成功立项和启动表示祝贺，并介绍了该中心食安专项立项和实施情况，在项目管理单位法人责任制落实、经费管理制度建设、科研经费规范使用、科研诚信维护、科学道德弘扬等方面提出了建议，对项目承担单位提出了具体要求。
为保障项目的顺利实施，启动会上成立了项目科学咨询专家组，中国农业大学任发政院士担任专家组组长，专家组成员包括安徽农业大学宛晓春教授、江南大学金征宇教授、湖南大学何凤姣教授、中南林业科技大学林亲录教授、北京市疾病预防控制中心邵兵研究员、广东省微生物研究所张菊梅研究员、北京金瑞永大会计师事务所王凤波注册会计师。
项目负责人合肥工业大学刘洪林教授介绍了项目立项的总体情况，对项目背景、研究目标、研究内容、总体技术路线、项目任务分解与课题间协作、项目里程碑、预期成效、组织实施机制及保障措施、风险对策等进行了具体汇报。各课题负责人分别围绕课题目标、关键问题、研究内容和技术路线、课题里程碑等方面阐述了课题具体实施方案。项目专家组认真听取了汇报，对项目与课题的里程碑、组织实施、技术方案等进行了详细论证，并给出了中肯建议。
来自合肥工业大学、江苏省农业科学院、国家食品安全风险评估中心、大连工业大学、北京工商大学、江南大学、上海师范大学、国家市场监督管理总局发展研究中心、安徽徽香源食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司等十家项目参与单位的40余名科研和管理人员现场参加了会议。
日期：2020-10-13
