近期，南京市市场监督管理局完成市本级食品安全监督抽检任务801批次，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒类、炒货食品及坚果制品、蛋制品、蜂产品、餐饮食品以及食用农产品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品786批次、不合格样品15批次，情况通告如下：
一、南京市玄武区良弥一味火锅店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全标准规定。检验机构为通标标准技术服务（上海）有限公司。
二、仪化集团公司南京办事处宾馆销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全标准规定。检验机构为通标标准技术服务（上海）有限公司。
三、南京市溧水区浅草屋烤肉店使用的复用餐饮具（玻璃杯），大肠菌群不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
四、南京联郡餐饮管理有限公司竹山路店使用的复用餐饮具（碟），大肠菌群不符合食品安全标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
五、江苏润华贸易有限公司生产的苏果绵白糖，还原糖分不符合食品安全标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。江苏润华贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经国家轻工业食品质量监督检测南京站复检后，维持初检结论。
六、南京市高淳区宝隆万家商贸中心销售的标称和县旺源炒货有限公司生产的兰花豆，酸价(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
七、南京森茂园百货超市店销售的标称福建泉州市和成食品有限公司生产的蜂蜜杨梅，菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为中检科（上海）测试技术有限公司。
八、南京市溧水区恒泰副食品经营部销售的标称郑州龙润食品有限公司生产的烧烤味鱼皮，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全标准规定。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
九、南京市溧水区天佑冷饮批发部销售的标称湖北冰丰食品有限公司生产的玉米棒（雪糕），大肠菌群不符合食品安全标准规定。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
十、南京市六合区好又多超市连锁新敏加盟店销售的标称淄博明润食品有限公司生产的鱼皮花生（裹衣花生），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。
十一、南京市栖霞区刘化峰调料经营部销售的洋鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为上海中维检测技术有限公司。
十二、南京市鼓楼区镇江路副食品市场服务中心内个体工商户（龚有林）销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全标准规定。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
十三、百悦家西厂门农贸市场内个体工商户（三路）销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
十四、南京市江宁区周传兰水产经营部销售的河虾，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
十五、南京市浦口区陈福香猪肉经营部销售的标称安徽中和食品有限公司动物产品加工厂生产的猪五花肉，挥发性盐基氮不符合食品安全标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已责成相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。对不合格食品涉及的外地企业，我局已函告当地监管部门。
特此通告。
附件：南京市市场监管局关于15批次食品不合格情况的通告
（2020年第40期）
南京市市场监督管理局
2020年10月9日
日期：2020-10-10
