国庆、中秋将至，为预防食源性疾病发生，保障节日食品安全，广安市市场监督管理局对餐饮消费发出提示如下：
一、外出就餐，做好疫情防控。餐前先洗手，使用公筷公勺，鼓励分餐；尽量避免到人群密集的餐厅就餐。
二、选择持有《食品经营许可证》《四川省小经营店（餐饮服务）备案证》、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅就餐。
三、不食用不新鲜、未烧熟煮透的食物；尽量不购买、储存易腐变质的食材。
四、食物制作过程要注意清洁卫生。食材要洗净，切配、盛放食材的刀板、餐具要生熟分开。
五、拒食野生动物，拒绝购买“江鲜”“河鲜”等水产。
六、文明节俭用餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。若饭菜吃不完，要主动将方便储存的餐食打包带走，减少食物浪费。
七、保留销售凭证。采购食材或外出就餐时，应索取发票等消费凭证，如果发生消费纠纷或发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。
广安市市场监督管理局
2020年9月28日
日期：2020-09-28
