根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了速冻食品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，水果制品，薯类和膨化食品，方便食品，食用农产品，餐饮食品，饮料，粮食加工品，糕点，其他食品（冷链即食食品、散装自制熟肉制品、水发产品、散装自制酒、工业化豆芽、其他食品添加剂）12类食品881批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品869批次，不合格样品12批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
速冻食品32批次，全部合格；食用油、油脂及其制品29批次，全部合格；糖果制品26批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；薯类和膨化食品19批次，全部合格；方便食品17批次，全部合格；食用农产品477批次，其中合格样品470批次，不合格样品7批次；餐饮食品79批次，其中合格样品78批次，不合格样品1批次；饮料64批次，其中合格样品63批次，不合格样品1批次；粮食加工品55批次，其中合格样品54批次，不合格样品1批次；糕点38批次，其中合格样品37批次，不合格样品1批次；其他食品（冷链即食食品、散装自制熟肉制品、水发产品、散装自制酒、工业化豆芽、其他食品添加剂）25批次，其中合格样品24批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.标称山东鲁和园食品有限公司生产，北京婕捷商贸有限公司经营的老北京花生油老桃酥，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
2.北京瑞雪兴菲商贸有限公司经营的带鱼，挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
3.北京千红馆餐饮有限公司经营的酱羊肝，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
4.北京市海淀区北下关街道马洪兴蔬菜商店经营的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA） 不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
5.标称BACH LINH SEAFOOD import-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生产，北京远大路辣婆婆餐饮有限公司经营的冻带头黑虎虾，恩诺沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
6.北京卜蜂莲花连锁超市有限公司金源时代店经营的韭菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
7.北京丰圣餐饮有限公司经营的皮皮虾，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现镉（以Cd计） 不符合食品安全国家标准。北京丰圣餐饮有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。
8.北京雪子烟酒超市经营的黄瓜，敌敌畏不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
9.北京箸珍匙香餐饮有限公司使用、消毒的米饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
10.北京尤记天意发商贸有限责任公司经营的面条，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
11.北京福兴高照美食城经营的清江鱼（淡水鱼），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
12.标称北京可林娜水业有限公司生产，北京厚德善商贸有限公司经营的云岁泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1. 附件1 本次检验项目.docx
2. 附件2 速冻食品监督抽检产品合格信息.xls
3. 附件3 食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息.xls
4. 附件4 糖果制品监督抽检产品合格信息.xls
5. 附件5 水果制品监督抽检产品合格信息.xls
6. 附件6 薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息.xls
7. 附件7 方便食品监督抽检产品合格信息.xls
8. 附件8 食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
9. 附件9 餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
10. 附件10 饮料监督抽检产品合格信息.xls
11. 附件11 粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
12. 附件12 糕点监督抽检产品合格信息.xls
13. 附件13 其他食品监督抽检产品合格信息.xls
14. 附件14 食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
15. 附件15 餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
16. 附件16 饮料监督抽检不合格产品信息.xls
17. 附件17 粮食加工品监督抽检不合格产品信息.xls
18. 附件18 糕点监督抽检不合格产品信息.xls
19. 附件19 其他食品监督抽检不合格产品信息.xls
20. 附件20 不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2020年9月25日
日期：2020-09-27
