本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比略跌。终端消费市场需求较差，而养殖户和规模养殖场看跌预期偏强，积极出栏生猪，供应增量带动生猪和猪肉价格以跌为主；仅长江以北地区在周初期，因养殖户对低价略有惜售情绪，生猪出栏节奏减慢带动生猪和猪肉价格短暂小幅回升。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 16省 | 45.25 | 45.35 | 45.08 | 44.91 | 44.38 | 91.31 |
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤42.29元，环比跌3.9%，同比涨29.4%，较上周收窄6.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下滑。周初，生猪和猪肉价格延续上周末下跌走势；随着养殖户渐生惜售情绪，出栏积极性降低，供应减少支撑生猪和猪肉价格短暂反弹；周中后期因本地生猪和猪肉外调价格优势减弱，调出量减少，本地消费能力有限带动生猪和猪肉价格重拾跌势。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 42.83 | 43.33 | 43.03 | 42.60 | 42.17 | 85.87 |
| 吉林 | 42.40 | 42.40 | 41.90 | 41.40 | 41.40 | 85.70 |
| 辽宁 | 43.33 | 43.33 | 42.75 | 42.38 | 42.38 | 86.62 |
二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅略收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤44.57元，环比跌1.9%，同比涨27.0%，较上周收窄2.5个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比略跌。前期大体重生猪集中出栏，随生猪存栏体重降低，养殖户出栏意向降低，供应减少带动生猪价格止跌反弹，猪肉价格跟随小幅上涨；随后因需求疲软，加之规模养殖场看跌月末行情而积极出栏，带动生猪和猪肉价格再次下跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 北京 | 43.83 | 44.13 | 43.90 | 43.60 | 42.93 | 88.25 |
| 天津 | 45.03 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 44.68 | 88.63 |
| 河北 | 45.05 | 45.30 | 45.30 | 45.10 | 44.45 | 88.88 |
三、华中地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤46.08元，环比下跌2.0%，同比涨22.2%，较上周收窄4.9个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比略跌。周前期受生猪价格连续下跌影响，河南养殖户出栏积极性降低，供应减量带动生猪价格短暂小幅上涨，两湖地区猪肉价格则延续跌势；周后期，华中地区规模养殖场为完成月度出栏计划而增加出栏量，带动生猪和猪肉价格连续下跌。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 河南 | 44.78 | 45.28 | 45.28 | 44.74 | 43.92 | 87.05 |
| 湖北 | 45.00 | 45.00 | 45.00 | 44.90 | 44.47 | 87.54 |
| 湖南 | 49.50 | 49.50 | 49.50 | 49.00 | 48.25 | 102.30 |
四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤44.97元，环比跌2.5%，同比涨18.9%，较上周收窄4.6个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比略跌。周初因低价产区养殖户有惜售情绪，生猪出栏节奏减慢，生猪和猪肉价格短暂止跌趋稳；随后因规模养殖场为减轻月末出栏压力，积极降价出栏生猪，供应放量带动生猪和猪肉价格继续下跌。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 山东 | 44.96 | 44.96 | 44.51 | 44.51 | 43.99 | 87.64 |
| 江苏 | 46.57 | 46.57 | 46.57 | 46.17 | 45.40 | 90.00 |
| 安徽 | 44.80 | 44.80 | 44.80 | 44.37 | 43.87 | 90.00 |
| 浙江 | 44.90 | 44.90 | 44.90 | 44.50 | 44.00 | 97.00 |
| 福建 | 47.50 | 47.50 | 47.50 | 47.50 | 46.75 | 95.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤48.25元，环比跌4.2%，同比涨19.3%，较上周收窄13.9个百分点。受低价生猪和猪肉流入影响，川内规模养殖场的高价生猪销售受阻，价格下跌；同时，终端高价猪肉订单亦减少，屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。
本周，广东猪肉周均价为每公斤48.86元，环比跌3.0%，同比涨18.2%，较上周收窄4.4个百分点。受省外低价生猪流入影响，省内规模养殖场出栏难度提升，为加快计划完成进度而降价出栏，带动猪肉价格跟随下跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月14日 | 9月15日 | 9月16日 | 9月17日 | 9月18日 | 宰后均重 |
| 四川 | 48.48 | 48.28 | 48.28 | 48.28 | 47.93 | 105.78 |
| 广东 | 49.07 | 49.07 | 48.87 | 48.87 | 48.40 | 105.20 |
日期：2020-09-23
