本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比略跌。主要是因为终端需求支撑力度有限，而储备肉和低价进口冻肉流入市场补充供应，致使屠宰企业订单量受到影响；同时，规模养殖场计划出栏量环比增加，出栏节奏加快。供需双向利空带动生猪和猪肉价格震荡下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 16省 | 46.54 | 46.49 | 46.15 | 46.03 | 45.68 | 91.54 |
一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅微收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤43.99元，环比跌1.3%，同比涨35.7%，较上周收窄0.9个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。周内受台风影响，东北地区生猪出栏阻力提升，供应减量，但周边地区猪肉价格连续下跌，导致本地区猪肉外调价格优势下降，加之本地消费疲软，致使终端消费需求减少，猪肉价格小幅下跌。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 44.28 | 44.07 | 44.07 | 44.07 | 43.07 | 85.87 |
| 吉林 | 44.25 | 44.25 | 44.25 | 44.25 | 43.25 | 85.70 |
| 辽宁 | 44.90 | 44.40 | 44.40 | 44.40 | 43.45 | 86.62 |
二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤45.45元，环比跌2.1%，同比涨29.5%，较上周收窄6.2个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比略跌。主要是终端消费利好因素提振有限，下游市场猪肉销售不畅，屠宰企业为提升竞争优势、增加销量而下调猪肉价格。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 北京 | 45.27 | 45.27 | 45.07 | 44.63 | 44.13 | 88.57 |
| 天津 | 46.33 | 46.23 | 45.90 | 45.68 | 45.23 | 88.90 |
| 河北 | 46.18 | 46.18 | 45.90 | 45.50 | 45.05 | 89.25 |
三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤47.04元，环比下跌1.6%，同比涨27.1%，较上周收窄4.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场本月出栏计划环比继续增加，加之天气转凉后生猪增重加速，养殖户和规模养殖场出栏节奏加快，供应增量带动生猪和猪肉价格小幅下跌。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 河南 | 46.08 | 45.93 | 45.83 | 45.35 | 45.12 | 86.92 |
| 湖北 | 46.47 | 46.33 | 46.20 | 45.87 | 45.67 | 87.42 |
| 湖南 | 50.25 | 50.25 | 50.25 | 50.05 | 49.75 | 100.20 |
四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤46.13元，环比跌2.2%，同比涨23.4%，较上周收窄7.2个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比略跌。供应端缓慢增量引起生猪价格下跌，养殖户和规模养殖场对后市看跌预期增强，出栏意向较强；加之低价冻猪肉补充市场，而终端需求利好刺激有限，屠宰企业为减少产品库存而降价促销。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 山东 | 46.09 | 46.09 | 45.59 | 45.59 | 45.40 | 88.21 |
| 江苏 | 47.67 | 47.67 | 47.07 | 47.07 | 47.07 | 90.33 |
| 安徽 | 45.90 | 45.90 | 45.53 | 45.53 | 45.13 | 90.72 |
| 浙江 | 46.75 | 46.75 | 46.50 | 46.50 | 46.50 | 97.00 |
| 福建 | 47.88 | 47.88 | 47.88 | 47.88 | 47.88 | 97.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤50.37元，环比跌2.8%，同比涨33.3%，较上周收窄14.3个百分点。四川局部地区允许省外生猪“点对点”调入四川，川内养殖户和规模养殖场为减少生猪积压而积极降价出栏，供应放量促使生猪和猪肉价格同步下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤50.38元，环比跌0.7%，同比涨22.6%，较上周收窄4.8个百分点。受省外低价生猪流入影响，本地规模养殖场月度出栏计划完成进度偏慢，为减轻出栏压力而降价出栏，致使市场上供应量增加导致生猪和猪肉价格小幅下跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 9月7日 | 9月8日 | 9月9日 | 9月10日 | 9月11日 | 宰后均重 |
| 四川 | 50.48 | 50.48 | 50.33 | 50.33 | 50.23 | 105.72 |
| 广东 | 50.73 | 50.73 | 50.30 | 50.07 | 50.07 | 105.00 |
日期：2020-09-15
