一、国内热闻
1、一组权威发布
国家认监委关于发布危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证相关文件的公告
卫生部关于公开征求《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》意见的函
卫生部关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第2号）
卫生部关于征求食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》第1号修改单（征求意见稿）意见的函
2012年中央一号文件(全文) 【聚焦农业科技】 【专家解读】
卫生部关于《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）问答
卫生部关于《预包装 食品标签通则》（GB7718-2011）问答
2、关注“农药废渣盐”事件：部分地区用于制作食品
案件曝光：万余吨农药废渣盐流入12省市
官方回应：江苏盐务部门就“农药废渣盐”有关报道作出回应
媒体调查：【专营下的私盐暴利链】 【新华调查：万吨“农药废渣盐”案追踪】
各地市场情况：
山东暂未发现问题盐流入市场
湖北省尚未发现农药废渣盐
官方称除安徽阜阳其他地方未进入食盐市场
观点 · 评论
李妍：谁在食品安全伤口上撒“盐”？
废渣盐事件暴露多重缺失
3、食品安全 · 曝光台
含增塑剂PVC保鲜膜成本低被滥用可致婴儿发育不良
假酒产业链揭秘：假红酒进货价每瓶仅4.8元
大型超市收费现状调查：一筒薯片六成利润被超市拿走
江苏盐城特产“阜宁大糕”被爆不少产自黑作坊
安徽凤阳一企业用百余吨工业用油制作火锅油
青岛市质监局公布2011市抽及两节期间调味料产品质量监督抽查结果
山东省质监局公布2011年第四季度生产加工环节食品产品省监督检验结果
深圳市市场监督管理局2012年食品安全抽样检验情况通报（第一期）
4、本周国内食品资讯热闻一览
工商总局：经营者应对即将过期食品作醒目提示
中央将严格规范食品和饲料添加剂在农业生产中使用 【中央一号文件】
北京市卫生局：中央厨房禁止配送三类食品
我国今年将继续完善食品非法添加物质黑名单
卫生部：现行食品标准将全面清理整合
国务院食安办：全国将消除食品安全监管盲区
北京食品保质期临界点首明确 “即将过期”将有据可依
2011年“食品行业十大热门词汇”投票评选正在进行中
二、国际热闻
1、国际预警
2011年12月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
2012年1月输日食品违反日本食品卫生法情况（1月30更新）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2012年第3周）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2012年第4周）
2012年1月中国出口韩国食品违反情况（1月31日更新）
美国FDA：11批进口橙汁产品多菌灵超标 【美国市售橙汁多菌灵含量低无健康风险】
美国农业部拟革新禽肉检验方案
出口企业应警惕输欧茶叶农药残留超标
2、本周国际食品资讯热闻一览
美国麦当劳、汉堡王等快餐店被曝用劣质牛肉制作汉堡 【麦当劳中国称国内不涉及粉红肉渣】
欧盟指雅培婴儿奶粉“增强免疫力”欠缺医学根据
世界银行：2012年粮价可能下滑
“食物短缺”欧盟盯上昆虫 10年内或广泛养殖和食用
三、最新食品科技
研究称甜食如毒品可使人上瘾
研究称每日饮茶可预防高血压和心脏病
研究称含镁饮食或可降低中风发病率
英国研究称多吃番茄有助预防前列腺癌
云南培育出转基因克隆猪猪蹄发绿光
日期：2012-02-04
