开学在即，为进一步加强景德镇市校园食品安全监管，推动学校落实食品安全主体责任，保障校园师生在校饮食安全，近日，景德镇市市场监管局组织开展了2020年秋季学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项抽检。本次抽检主要针对学校食堂使用量大、风险较高的食品原料（大米、面粉）以及自制面制品、熟肉制品、餐饮具等。
同时，景德镇市市场监管局要求各学校也要及时组织对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁；全面检查库房和加工场所内的食品、食品添加剂和食品相关产品，及时清理处置过期、变质等不合格物品；召集食品安全管理员和从业人员培训食品安全知识，强调落实食品安全责任。
下一步，景德镇市市场监管局将进一步强化学校食堂食品安全管理，及时整改发现的问题，严查违规行为，确保广大师生饮食安全。
日期：2020-09-01
