阿盟市场监督管理局部署开展秋季开学前校园食品安全专项检查

学校和幼儿园开学在即，为做好新学期校园食品安全监管工作，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障校园食品安全，维护正常的教学秩序，阿盟市场监督管理局部署开展秋季开学前校园食品安全专项检查，要求各旗区市场监管部门8月底9月初，结合学校食堂陆续营业的情况，开展灵活多样的监督检查，实现校园食品安全检查无盲区、无死角、全覆盖，坚守校园食品安全底线。
 
　　一查学校落实食品安全主体责任情况。检查学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，是否建立健全的食品安全管理机构以及食品安全管理制度，是否定期开展自查工作等等。
 
　　二查学校食堂食品安全情况。检查食堂许可情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康卫生、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求，开学食堂重启用前的检查维护等情况。
 
　　全盟共有学校（幼儿园）食堂54家，全部实施明厨亮灶，明厨亮灶率达100%，全部完成量化分级，其中评定为A级的50家，评定为B级的4家。全盟各级市场监管部门，将加大日常监督检查力度，提高监管效率，切实保障校园食品安全，倾力守护学生“舌尖上的安全”。



日期：2020-08-31