2020年秋季开学在即，为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。8月25日，九江市浔阳区市监局执法人员对辖区内几所校园食堂进行开学前食品安全检查工作。
工作人员重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查，同时督促各食堂要做好从业人员健康管理，严格把控食品进货来源，不得食用野生动物以及未检测的家禽类产品。工作人员对现场发现的问题提出整改意见，要求食堂负责人及时消除风险隐患，筑牢食品安全防线。对正在改建的晨光中学食堂，工作人员主动将服务前移，按照《餐饮食品安全操作规范》要求对食堂改建进行现场指导，帮助食堂管理少走弯路。
下一步，浔阳区市监局将继续加大对食品安全的监督管理工作，严格落实“四个最严”要求，全力确保疫情防控和食品安全的“双落实”、“双到位”。
来源：浔阳市场监管
日期：2020-08-31
