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关于发布《节约型食堂操作指南》的通知（中烹协〔2020〕26号）

2020-08-28 中国烹饪协会682

核心提示：各团餐企业、相关企事业单位：　　为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为，以节约为荣的指示精神，倡导团餐行业树立厉

各团餐企业、相关企事业单位：

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为，以节约为荣的指示精神，倡导团餐行业树立“厉行节约、反对浪费”的风尚，在服务场所和服务人群中营造以节约粮食为荣，以浪费粮食为耻、自觉践行光盘行为的良好服务氛围和社会共识，进而强化餐饮管理者的生态文明意识和社会责任，中国烹饪协会团餐委员会联合浙江大学后勤集团、中国社会科学院服务局、浙江校联科技有限公司联合编写了《节约型食堂操作指南》。现向社会公开发布，望各团体膳食服务单位参照执行。

地区： 浙江

标签： 中国烹饪管理服务食堂粮食餐饮

行业： 粮油餐饮

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