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瑞典研究称进食熏肉、香肠等加工肉类或导致胰腺癌

   2012-01-14 食品伙伴网940
核心提示:据英国广播公司(BBC)报道,《英国癌症杂志》日前刊登瑞典一项研究显示,进食熏肉及香肠等加工肉制品,可能会导致患上胰腺癌。

     据英国广播公司(BBC)报道,《英国癌症杂志》日前刊登瑞典一项研究显示,进食熏肉及香肠等加工肉制品,可能会导致患上胰腺癌。

    这项最新研究对6000人进行了调查。研究指出,每天进食大约一条香肠或两片熏肉的人,比较几乎不进食加工肉制品的人,患上胰腺癌的风险高出19%。

    此前,加工肉制品已经被认为会导致罹患肠癌。

    研究人员警告,胰腺癌能够在第一时间被诊断出来的机会仍然很小。

    世界癌症研究基金会则认为吸烟和肥胖与患上胰腺癌有更大关联。

    原文链接:http://www.bbc.co.uk/news/health-16526695




日期:2012-01-14
 
行业: 畜禽肉品
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