凉菜是咱老百姓餐桌上必不可少的菜品，随着生活节奏的不断加快，购买现成凉菜成为很多家庭的日常选择，菜品质量的好坏直接影响着消费者舌尖上的安全。但是，总有一些黑心商家为了利益，昧着良心干着不法勾当。面对这种情况市场监管部门必会发现一起严厉查处一起。
近日，天水市、秦州区两级市场监管局执法人员在检查时发现，秦州区石马坪眼科医院附近一处出租院内的凉菜加工作坊，在未办理任何证照，其负责人也无有效健康证明，无法提供冷冻肉类的检疫合格证明和索证索票等记录的情况下，加工生产不同种类的凉菜。
该凉菜加工作坊生产条件简陋，地面污水横流，墙壁污迹斑斑，各类锅、盆、桶等加工工具凌乱堆放。屋内充斥着油腻异味，装有卤水的不锈钢桶桶身布满油渍，桶内残留着厚厚的油渍，里面浸泡着一些半成品；而加工制作的凉菜半成品以及成品则随意堆放在冰柜上 面，周围苍蝇飞舞，无任何清洁消毒和防蝇、防鼠、防尘设施设备；打开冰柜，各种成品、半成品及食品原料混放在一起，异味刺鼻。
经调查，该作坊已违法加工凉菜制品数月。执法人员现场查处了鸭肠、莲藕、棉籽油等不合格食品加工原材料。
根据现场检查情况，执法人员当场对这一食品加工黑作坊进行了清理取缔，目前正在该黑作坊进行进一步处理。
据了解，天水市市场监管局将严格按照“四个最严”要求，持续开展食品安全专项整治行动，严厉打击食品生产加工和经营环节违法违规行为，坚决查处取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，不断提高食品安全治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
食品事无小事！甘肃市场监管提醒广大市民，如遇食品安全问题，请立即拨打12315投诉举报！
日期：2020-08-21
