据美国食品安全信息网报道，鉴于美国环保局（EPA）可能将于本月出台二恶英暴露风险评估的最终提案，美国食品行业担心环保局制定的二恶英限量标准过于严格，会把大部分食品认定为不安全。
据了解，世界卫生组织估计，人体所接触到的二恶英有90%来自于食物，尤其是肉、奶、鱼、贝产品。美国环保局可能会将二恶英的人体暴露限量定为0.7Picogram（0.7X10-12g）/千克体重/天，然而世卫组织以及欧盟制定的限量值在1-4Picogram/千克体重/天。
针对美国食品行业对环保局将要出台的二恶英限量标准，美国食品行业表示出极大的担忧，对此美国蛋业生产商协会、美国农场主协会、美国冷冻食品学会成立的"食品行业二恶英工作小组"致信美国白宫、美国环保局、美国农业部等单位，向它们表达了其观点。
食品行业组织在信中表示，美国环保局认为食物是二恶英污染人体的主要途径，这不仅会误导消费者，让消费者对日常饮食感到恐惧，而且还会对所有美国食品企业产生不利影响。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/01/food-industry-concerned-about-epas-dioxin-limits/>
日期：2012-01-10
