为加强桶装饮用纯净水（大桶水）监管，坚决守住食品安全底线，根据全省学校复课食品安全保障行动和夏季食品安全专项整治行动的统一部署，宣城市市场监管局深入开展桶装饮用纯净水生产企业专项清理检查专项整治行动，全面压实生产经营企业食品安全主体责任。
一是加大监督检查力度，强化监管效能。结合宣城实际，印发《关于开展桶装饮用纯净水生产企业专项清理检查的通知》，明确重点任务和行动目标，在日常监管要求的基础上，着力突出监管的靶向性、精准性和有效性，找准薄弱环节和风险点，动态调整监管频次和监管措施，有力防范食品安全风险。
二是加大责任落实力度，促进规范提升。指导企业主学习《饮料生产许可审查细则（2017版）》，督促桶装饮用水生产企业开展食品安全自查工作，并及时对自查中发现的问题进行整改，消除食品安全隐患。同时强化信用监管，及时公示检查结果，倒逼企业从生产场所、设施设备加工过程控制、产品检验人员要求等方面，提升生产管理水平和风险防控能力。
三是加大违法打击力度，形成有效震慑。依照《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018），对辖区内桶装饮用纯净水生产企业开展全面检查，清理带病运行的企业。7月份以来，全市共出动执法人员48人次，清理检查8家次桶装水企业，累计发现问题63项。其中，6家企业正在整改，2家企业因设备老化主动申请注销。
接下来，宣城市市场监管局将持续跟踪清理整顿行动，强化风险隐患排查，推动桶装饮用水生产企业清理规范和质量提升，切实将桶装饮用纯净水生产企业专项清理检查专项整治行动工作抓好抓细抓实。
日期：2020-08-13
