食品领域2020年度湖南省科学技术奖受理项目涉及58项，包括16项湖南省自然科学奖（通用项目），4项湖南省技术发明奖（通用项目），38项湖南省科学技术进步奖（通用项目）。
食品领域2020年度湖南省科学技术奖受理项目目录
| 2020年度湖南省自然科学奖（通用项目） | |||
| 分类 | 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 化工与环境保护组 | 21 | 土壤—水稻体系砷迁移转化及其阻控 | 湖南农业大学 |
| 轻工、纺织与食品组 | 1 | 茶叶延缓衰老与调节脂质代谢生物活性的分子机制 | 湖南农业大学 |
| 2 | 植物功能成分靶向Nrf2-ARE通路发挥抗氧化作用的分子机制 | 湖南农业大学 | |
| 农业组 | 1 | microRNA调控鳜鱼肌肉分化生长的功能和分子机制研究 | 专家提名(刘少军) |
| 2 | 洞庭湖水系鱼类资源现状及其遗传多样性研究 | 常德市科技局 | |
| 3 | 水稻田典型除草剂二氯喹啉酸的环境行为研究 | 湖南农业大学 | |
| 4 | 真菌毒素对养殖动物危害及其风险防控的研究 | 湖南农业大学 | |
| 5 | 油菜氮素高效利用的生物学机制 | 湖南农业大学 | |
| 6 | 植物提取物缓解畜禽应激和抗炎促生长机理 | 湖南农业大学 | |
| 7 | 湘西山地烟田青枯病高发及缓解的微生物生态机制 | 湖南农业大学 | |
| 8 | 稻田种养复合生态系统碳循环过程及其土壤质量效应 | 湖南农业大学 | |
| 9 | 黄精族植物分子系统与进化综合研究 | 吉首大学 | |
| 10 | 蔬菜重要鳞翅目害虫抗药性分子基础 | 湖南省农业科学院 | |
| 11 | 湖南省地方柑橘资源生物育种和果实色泽调控机理研究 | 湖南省农业科学院 | |
| 12 | 施肥影响稻田土壤温室气体排放的关键微生物驱动机制 | 中国科学院亚热带农业生态研究所 | |
| 13 | 车桑子亚科及其近缘经济植物的系统学研究与资源开发 | 衡阳师范学院 | |
| 2020年度湖南省技术发明奖（通用项目） | |||
| 分类 | 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 轻工、纺织与食品组 | 1 | 生料酿酒发酵剂的研究与应用 | 永州市科技局 |
| 农业组 | 1 | 油菜联合播种关键技术与应用 | 湖南农业大学 |
| 2 | 甘蓝型油菜属种间杂交新种质创制及应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 3 | 麻类副产品梯次利用及灵芝化妆品新原料技术应用与推广 | 中国农业科学院麻类研究所 | |
| 2020年度湖南省科学技术进步奖（通用项目） | |||
| 分类 | 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 化工与环境保护组 | 4 | 以豆甾醇为原料合成胆固醇的新工艺 | 邵阳市科技局 |
| 14 | 畜禽养殖废弃物特色有机肥安全增效技术与应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 轻工、纺织与食品组 | 1 | 高品质豆制品绿色高效生产关键共性技术及智能化装备研究与应用 | 邵阳市科技局 |
| 3 | 燕麦荞麦健康主食加工关键技术及产品创新 | 益阳市科技局 | |
| 4 | 高性能纸浆模塑包装制品关键技术研究及产业化 | 湖南工业大学 | |
| 农业组 | 1 | 杂交水稻全程机械化制种关键技术 | 专家提名(袁隆平) |
| 2 | 抗病毒兽药的开发与推广应用 | 湘潭市科技局 | |
| 3 | 微生物发酵无抗饲料产业化关键技术创新及应用 | 邵阳市科技局 | |
| 4 | 主要农作物富硒关键技术研创与产业化 | 常德市科技局 | |
| 5 | 应用微生物发酵型有机水溶肥为绿色农业生产提质增效 | 郴州市科技局 | |
| 6 | 木姜叶柯食用产业化关键技术的研究与应用 | 怀化市科技局 | |
| 8 | 湖南省土地复垦系列标准研制及应用 | 湖南省自然资源厅 | |
| 9 | 病死动物连续高温法无害化处理及资源再利用关键技术开发与应用 | 湖南省农业农村厅 | |
| 10 | 稻烟轮作区二化螟和斜纹夜蛾性信息素开发与集成应用 | 湖南省农业农村厅 | |
| 11 | 水稻形态结构三维数字重构与特征指标提取关键技术及其应用 | 湖南农业大学 | |
| 12 | 中华鳖绿色生产关键技术应用与推广 | 湖南农业大学 | |
| 13 | 杂交水稻高活力种子生产技术与应用 | 湖南农业大学 | |
| 15 | 湖南省柑橘主要病害成灾机理及绿色防控关键技术与应用 | 湖南农业大学 | |
| 16 | 红栗系列南瓜新品种选育与开发 | 湖南农业大学 | |
| 17 | 重金属污染区农作物安全种植的关键技术与应用 | 湖南科技大学 | |
| 18 | 晚稻专用温敏核不育系33S创制与应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 19 | 湖南省中低产田改良与地力提升关键技术及应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 20 | 黑毛茶品质提升关键加工技术研究与示范 | 湖南省农业科学院 | |
| 21 | 茶园绿肥高效生产关键技术创新与应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 22 | 大宗植物源食品质量安全检测及关键控制技术与应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 23 | 双季稻田扩库增能与水肥高效利用关键技术及应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 24 | 长江中下游地区蔬菜轻简高效栽培关键技术与应用 | 湖南省农业科学院 | |
| 26 | 智慧农业空-地多源信息感知与药肥智能技术及装备 | 湖南省农业科学院 | |
| 27 | 农业农村水污染源头生态治理关键技术创建及其在南方的应用 | 中国科学院亚热带农业生态研究所 | |
| 28 | 适宜机采的短果枝棉花种质创新和应用推广 | 湖南省棉花科学研究所 | |
| 29 | 棉花绿色轻简高效栽培关键技术创建与应用 | 湖南省棉花科学研究所 | |
| 30 | 家蚕天然彩色茧品种的选育与应用 | 湖南省蚕桑科学研究所 | |
| 林业组 | 1 | 油茶新品种筛选及丰产高效栽培技术示范与推广 | 永州市科技局 |
| 2 | 板栗和锥栗种质创新及高效栽培关键技术 | 中南林业科技大学 | |
| 7 | 蓝莓品种引进、良种选育与产业化关键技术 | 湖南省森林植物园 | |
| 管理科学组 | 6 | 食品安全治理机制的设计、优化与应用 | 中南大学 |
| 11 | 湖南推进农业现代化关键路径与典型区域示范模式研究 | 湖南省农业科学院 | |
| 科普组 | 3 | 杂交水稻与袁隆平院士科技创新精神 | 湖南师范大学 |
（来源：湖南省科学技术厅）
原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202008/t20200806_13342733.html
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日期：2020-08-12
