抽检信息显示，不合格产品为2批次白酒，检出质量指标问题，为标称安徽金巢酒业有限公司（合肥）生产的徽印象传奇（白酒），标称安徽井府酒业有限公司（滁州）生产的私家秘釀（白酒），酒精度不符合产品明示标准及质量要求。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。合肥、滁州等市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；合肥、滁州等市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 安徽金巢酒业有限公司 | 安徽省巢湖市柘皋镇 | 安徽金巢酒业有限公司 | 安徽省合肥市巢湖市安徽省巢湖市居巢区柘皋镇金巢大道B-06号 | 徽印象传奇（白酒） | 500mL/瓶酒精度:41%vol | 徽印象＋图形商标 | 2020-04-16 | 酒精度║36%vol║40-42%vol | 酒类 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | 安徽井府酒业有限公司 | 全椒陈浅开发区 | 安徽井府酒业有限公司 | 安徽省滁州市全椒县陈浅乡百子街道北 | 私家秘釀（白酒） | 500mL/瓶；酒精度：46%vol | 井府家 | 2016-12-05 | 酒精度║43.7%vol║45-47%vol | 酒类 | 安徽省产品质量监督检验研究院 |
（来源：安徽省市场监督管理局）
酒类监督抽检产品不合格信息.xls
相关报道：安徽省市场监督管理局关于2批次食品不合格情况的通告（2020年第30期）
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日期：2020-08-05
