一、国内热闻
1、蒙牛四川眉山公司一批次纯牛奶检出“黄曲霉毒素M1”超标
事件：蒙牛一批次纯牛奶被检出致癌物黄曲霉毒素M1超标140%
批次：蒙牛“黄曲霉毒素”超标产品批号首次披露
来源：蒙牛正式承认饲料问题导致牛奶含致癌物质
流向：蒙牛高管：未销售不涉召回
质疑：“毒”牛奶信息公布滞后遭质疑专家建议改善公布程序
最新：未新发现液体乳黄曲霉毒素超标
更多信息请见：专题
2、一组权威发布
质检总局关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告
国家质检总局关于参茸酒等产品不作为普通食品管理的通知
关于食品安全国家标准-食品用香精标准征求意见稿草案征求意见的函
卫生部关于征求《食品安全性毒理学评价程序》等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函
国家质检总局关于天然肠衣生产许可问题的复函
国家食药监局关于印发食品药品投诉举报管理办法（试行）的通知
3、各地抽检 · 曝光台
安徽省工商局关于果蔬罐头、肉制品、食用油、饮用水等食品质量抽检情况通报
深圳市市场监督管理局2011年食品安全抽样检验情况通报（第十九期）
北京工商局公布最新下架食品安全信息(2011年12月28日)
黄曲霉毒素超标广东三食用油厂停产
药物滥用忍无可忍：食品安全或倒逼养殖业深度转型
新国标实施已俩月多数蜂蜜制品还用老国标
4、本周国内食品资讯热闻一览
范志红：2011年“食品安全事件”盘点
云无心：2011“问题食品”事件盘点
转基因食品是否安全？农业部发《明白纸》释疑
食品安全渎职案难查多头管理责任不明
陈君石：食品安全国标不是落后，关键在于执行
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第51周）
2011年12月输日食品违反日本食品卫生法情况（12月29日更新）
美国FDA公布鸡蛋安全法规最终指南
日本厚劳省明年4月起实施食品辐射新标准
印度决定延长禁止进口中国牛奶及奶制品期限
2011年欧盟主要食品安全政策及事件汇总
2、意大利橄榄油被曝八成掺假
意大利橄榄油八成被曝掺假或流入中国市场
意大利出产橄榄油8成为勾兑 13家制造商造假
意大利8成特级初榨橄榄油系勾兑知名品牌卷入
意橄榄油企业澄清行业丑闻与事件撇清关系
3、本周国际食品资讯热闻一览
美国卫生机构将调查美赞臣Enfamil之外奶粉品牌调查结果最早周末公布 【商家陆续召回】
美国出现猪流感H3N2病毒感染病例可人传人
越南2012年有望超过泰国成全球最大大米出口国
三、最新食品科技
以色列研究称幽门螺杆菌或能防患腹泻
美国研究称鱼油中存在治疗白血病的物质
美国研究发现维生素和欧米茄-3脂肪酸可防止大脑萎缩
美国研究称日本核泄漏或与美国万人死亡相关联
日期：2011-12-31
