聚焦3·15晚会 关注食品安全
3·15晚会曝即墨部分海参养殖放敌敌畏等问题
2020年7月16日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了山东省青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏、兽药经销商违法向养殖户出售土霉素原粉等问题，以及不少商家会用南方海参冒充北方海参的行为和蓬莱市一家海参小作坊使用麦芽糊精腌渍海参问题，引起社会各方面对海参质量安全的高度关注。
问题曝光后，各方反应迅速。7月16日晚，山东省青岛市即墨区新闻中心官方微博发文称，即墨区委区政府高度重视，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。关于海参养殖户违规使用敌敌畏问题，经查，是部分养殖户在清池时违规使用农药。7月17日早间，山东省农业农村厅官方微博发文称，连夜派出由厅负责同志带队，执法人员、有关专家组成的调查组赶赴即墨，会同青岛市有关部门组成联合工作组，第一时间调查核实。7月17日，农业农村部下发《关于加强海参养殖用药监管的紧急通知》，组织各地开展海参养殖违法违规用药专项整治行动。
7月19日，据农业农村部消息，山东全面开展海参养殖排查整治。当地农业农村主管部门依法对违法销售土霉素原料药、养殖前清理池塘过程中违规使用敌敌畏的三名涉案当事人做出行政处罚决定。即墨区纪委对区自然资源局、农业农村局、田横镇分管负责人等5名领导干部立案调查。山东省农业农村厅成立“315”晚会曝光问题全面开展海参养殖排查整治工作组，分赴各市指导开展现场排查。在农业农村部工作组指导下，山东省农业农村厅和当地有关部门对事发基地水体、底泥、海参进行了取样检测，抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。截至目前，已排查海参养殖业户1257家，暂未发现在养殖过程中违法违规使用投入品问题。
此外，针对央视315晚会曝光蓬莱市一家海参小作坊使用麦芽糊精腌渍海参问题后，蓬莱市委市政府连夜安排市场监管、公安部门组成联合工作组，对涉事的丽志海产品经销处进行现场调查，并对其库存海参产品抽样送检。经调查，蓬莱市丽志海产品经销处曾在2019年10月至11月使用食盐、麦芽糊精腌渍生产海参产品共计130公斤，未按照其备案的盐渍海参工艺流程组织生产，蓬莱市市场监管局依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》有关规定，实施没收违法所得并处罚款，吊销其小作坊登记证。同时，蓬莱市纪委监委对相关单位和责任人启动问责。
汉堡王用过期面包做汉堡，随意修改食品原料有效期等违法行为
7月16日，“3·15”晚会上曝光，在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，制作汉堡的过程中，员工存在严重的“偷工减料”行为，以及使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。
7月16日晚，汉堡王中国官方微博回应称，已成立工作组并对涉事餐厅进行停业整顿调查。
汉堡王称“报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与我们‘顾客为王’的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此我们表示深深的歉意。”汉堡王中国在声明中表示，将全力配合政府部门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。
7月17日，江西省南昌市市场监管局通报称，该局连夜查处“汉堡王”门店违法违规行为，截至7月16日晚，执法人员查封扣押问题食品85.38公斤，已责令6家门店停业整顿，并对南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店进行立案调查，对其余3家门店进一步开展调查，依法对连锁餐饮企业负责人进行约谈。
此外，上海、广东、贵州、甘肃、湖南、河北、湖北等多地市场监督管理部门也开展了全面排查“汉堡王”等快餐经营店的行动。
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厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒 各地市场监督管理部门紧急排查处置
7月10日，国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上，海关总署相关负责人介绍，7月3日，大连海关、厦门海关分别从3批自厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性6个，虾体和内包装样本检测结果均为阴性。经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示厄瓜多尔3家企业产品的集装箱环境、外包装存在被新冠病毒污染风险，企业的食品安全管理制度落实不到位。
据悉，涉及的企业分别为厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A（注册编号24887）、Empacreci S.A（注册编号681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注册编号654）。
为保护消费者健康，海关总署决定，自7月10日起暂停厄瓜多尔上述三家企业在华注册资格，暂停上述三家企业产品的进口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。
7月10日，海关总署、国家卫生健康委、市场监管总局下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》，要求对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置，除了暂停厄瓜多尔3家企业在华注册资格和产品进口外，各海关监督进口商对本关区内暂扣的3家企业3月12日以后生产的冻虾作退运等处理，通知进口商对上述3家企业3月12日以后生产、已进入国内市场的冻虾进行召回。各地市场监管部门负责监督经销商立即停售、封存3家企业3月12日以后生产的冻虾。自此，浙江、上海、安徽、云南等各地市场监管部门开始紧急排查处置来自厄瓜多尔的进口冻南美白虾。
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榆林小龙坎被曝制售地沟油，小龙坎公司向公众致歉
7月16日，一则关于“小龙坎一门店两年制售2吨地沟油”的话题登上微博热搜，地沟油事件再次引起了广泛关注。
据中国裁判文书网6月28日发布的一份陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书显示，涉案火锅店为连锁火锅小龙坎在陕西榆林的一家加盟店，该火锅店位于陕西省榆林市榆阳区汇优时代星座，2017年2月开业。2017年5月至7月，该“小龙坎火锅店”法定代表人和老板苏某涛指使店内采购员苏某飞、厨师刘东月和冯某明在火锅店厨房内，用油水分离器将顾客就餐后的火锅锅底分离出废弃油脂，高温加热后，加入辅料制作成红油（地沟油），负责配锅的厨师把加工好的红油制作成火锅锅底，再卖给顾客。在此期间，苏某飞参与生产600斤地沟油，厨师刘东月和冯某明参与生产400斤地沟油，并加工成火锅锅底销售给顾客。2018年8月14日至2019年4月26日，苏某涛指使采购苏某飞、厨师苏某强加工地沟油3963斤，并加工成火锅锅底。不到两年时间里，该店生产、销售的地沟油2吨多。
2020年4月，陕西省榆林市榆阳区法院一审认为，苏某涛等5人在生产、销售的食品中参入有毒、有害的非食品原料，触犯《中华人民共和国刑法》，构成生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处有期徒刑10个月到2年4个月不等，并处罚金2万元到17万元。其中，火锅店法定代表人、老板苏某涛被判有期徒刑2年4个月，处罚金17万元。
7月13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司微博@小龙坎老火锅发布声明致歉，并公布了6条监管措施。声明称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”，小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。
相关报道：制售地沟油的行为有多严重？法律界人士：最高可判死刑
《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》发布
7月23日，据国家卫健委网站消息，为科学指导肉类加工企业做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，有针对性地提高肉类加工企业的防控意识和防控能力，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发了《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》。
《指南》从五个方面对进一步加强肉类加工企业新冠肺炎疫情防控工作提出具体措施。一是在组织保障和制度方面，要加强组织领导，落实主体责任，做好疫情防控物资的保障工作。二是在人员管控方面，要建立上岗员工健康卡制度，加强职工日常健康监测和外来人员登记管理工作，同时做好防控知识宣传，加强自我防护意识。三是在重点环节和重点场所管控方面，要做好禽畜肉类的源头管控，加强通风换气，落实饲养车间、屠宰车间、分割肉车间、包装车间、冷库、化验室等重点场所的各项防护措施要求，同时做好会议室、餐厅、宿舍等公共区域防控工作。要开展环境样品的定期核酸监测。四是在个体防护方面，要针对检验检疫人员、待宰区工作人员、屠宰工作人员、分割加工人员、副产品处理人员、低温环境工作人员及外围工作人员的岗位工种需求配备发放个体防护用品。五是在异常情况处置与报告方面，对出现核酸检测阳性样品和异常状况员工应及时采取应急处置措施。
相关报道：关于印发肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南的通知（联防联控机制综发〔2020〕216号）
《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》解读
7月16日，据国家市场监督管理总局消息，按照《国务院关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开”监管的意见》（国发〔2019〕5号）要求，市场监管总局会同市场监管领域15个部门研究制定了《市场监管领域部门联合抽查事项清单（第一版）》（以下简称《清单》），以16部门联合通知的形式印发。
《清单》包含35个抽查领域、74个联合抽查事项，都是从市场监管领域16个部门各自的抽查事项清单中，按照检查领域、检查对象一致的原则选取的，其中很多属于以往检查频次较高的事项。《清单》按照涉及的行业、领域职责分工情况，设置了每个抽查事项的发起部门和参与部门，使联合抽查中的职责分工更加明确、便于执行。印发《清单》的通知对《清单》内容和实施方法进行了详细解读，对下一步开展部门联合“双随机、一公开”监管提出了明确工作要求。
相关报道：市场监管总局等16部门关于印发《市场监管领域部门联合抽查事项清单（第一版）》的通知
《市场监管领域部门联合抽查事项清单（第一版）》解读
部分食品企业动态
中国飞鹤再遭做空
7月8日，沽空机构杀人鲸发布了中国最大的婴幼儿配方企业中国飞鹤（06186.HK）的做空报告，指责其通过高估婴幼儿配方奶粉的收入，低估广告和人工费用等运营成本，夸大盈利能力虚构业绩。中国飞鹤盘中一度下跌8%，中国飞鹤随即发布澄清公告，对于杀人鲸的指控予以坚决否认，并公布半年业绩预告，指上半年收入仍有4成以上的增长以回击。
新乳业完成收购寰美乳业60%股权
7月30日，新乳业发布公告称，公司于2020年5月5日召开第一届董事会第二十一次会议，审议通过《关于公司重大资产购买方案的议案》，并于2020年6月16日召开2019年年度股东大会，审议通过《关于公司重大资产购买方案的议案》，同意公司以支付现金的方式购买物美科技、永峰管理、上达投资合计持有的寰美乳业60%的股权，股权转让价款约为10.27亿元。
部分食品企业发布上半年业绩预报
7月7日，海底捞发布了上半年的业绩预告，预计上半年公司业绩亏损。根据公告显示，该期间收入相较于2019年同期下降约20%，相较2019年同期达到约9.11亿元的公司拥有人应占溢利，预计本期业绩将亏损。
7月9日，南方黑芝麻集团股份有限公司发布公告称，预计2020年上半年归属于上市公司股东的净利润亏损 2200万-3000万元，净利润同比下降213.41 %-254.65 %。
7月10日晚，安琪酵母发布2020年半年度业绩预增公告称，公司预计2020年半年度实现净利润6.96亿-7.43亿元，与上年同期相比将增加2.32亿-2.79亿元，同比增加50%-60%。
7月13日，温氏股份发布2020年半年度业绩预告显示，上半年温氏股份归属于上市公司股东的净利润预计为40亿-42.5亿元，比上年同期增长189.24%-207.32%。
7月13日，南宁糖业发布2020年半年度业绩预告称，公司预计上半年实现净利润3800万-4300万元，同比增长107.63%-108.63%。
7月13日，盐津铺子发布2020年半年度业绩预告称，公司预计上半年实现净利润为1.25亿-1.3亿元，同比增长88.94%-96.49%。
7月13日，百洋产业投资集团股份有限公司发布2020年半年度业绩预告。2020年上半年，百洋股份预计实现净利润550万元-800万元，同比下降73%-81.44%。
7月14日，山东龙大肉食品股份有限公司发布2020年上半年业绩预告及6月销售情况简报。今年上半年，龙大肉食预计可实现净利润3亿元－3.1亿元，同比增长213.91%－224.37 %。
7月14日，兰州黄河（SZ：000929）发布2020半年度业绩预告显示，公司上半年预计净亏950万元-1050万元，上年同期为2270.35万元。
7月14日，珠江啤酒（SZ：002461）发布半年业绩预告显示，公司预计2020年1-6月归属于上市公司股东的净利润约2.33亿元-2.75亿元，同比增长10%-30%。
7月14日晚间，青青稞酒（SZ： 002646）发布的2020半年度业绩预告。预告显示，预计2020年1月1日至2020年6月30日归属于上市公司股东的净利润亏损3300万元至3700万元，上年同期盈利2244.94万元，由盈转亏。
7月14日晚间，好想你发布业绩预告显示。今年上半年，归属于上市公司股东的净利润为21.96亿元-23.17亿元，比上年同期增长1632.39% -1728.23%。
7月14日晚间，广东佳隆食品股份有限公司发布2020 年半年度业绩预告。佳隆食品上半年净利亏损1050万元－1450万元，相比去年同期下降156.84%－178.49%。
7月15日，贝因美（SZ:：002570）发布2020年半年度业绩预告。预告显示，2020年1月1日至2020年6月30日，归属于上市公司股东的净利润：3000万元- 4500万元，上年同期亏损12178.22万元。
7月15日，*ST皇台（SZ：000995）发布2020年半年度业绩预告。预告显示，2020年1月1日至2020年6月30日，归属于上市公司股东的净利润为220万元-325万元，上年同期亏损1634.08万元。
7月17日，山东惠发食品股份有限公司发布2020年半年度业绩预告。2020年上半年，惠发食品预计亏损将较去年同期收窄，可实现净利润-800万元到-550万元。
7月17日晚间，牧原股份发布2020年半年度报告。2020年上半年，牧原股份实现营业收入210.33亿元，同比增长193.76%；实现净利润107.84亿元，同比增长7026.08%。
7月27日，海欣食品股份有限公司发布公告称，2020年上半年收入6.68亿元，同比增长23.28%，净利润4259.42万元，同比增长507.21%。
7月27日，唐人神披露了其2020年半年度报告。2020年上半年，唐人神实现营业收入约78.96亿元，同比增长8.54%；归属于上市公司股东的净利润约4.32亿元，同比增长859.06%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4.2亿元，同比增长616.74%。
7月27日，四川水井坊股份有限公司发布了2020年上半年财报。根据公告，水井坊上半年营业收入为8.04亿元，较上年同期下降52.41%；归属于上市公司股东的净利润为1.03亿元，较上年同期下降69.64%。
7月28日，贵州茅台发布2020年半年度报告。公司今年上半年营收439.53亿元，同比增长11.31%；净利润226.02亿元，同比增长13.29%。
7月29日，百润股份发布2020年半年度报告称，上半年，公司实现营业收入7.88亿元，同比增长24.03%，归属于上市公司股东的净利润2.12亿元，同比增长55.02%。
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日期：2020-07-31
