为加强新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群众的身体健康和饮食安全，辽源市市场监督管理局提醒广大市民注重健康饮食，防范食品安全风险。
1.减少外出就餐，避免参加大型集体聚餐活动，避免到就餐人员密集、通风不良的餐饮场所就餐。外出就餐前要洗手。倡导分餐制，自觉使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。
2.选购食品应选择证照齐全、管理规范、食品贮存条件良好的正规商场、超市和农贸市场，并保留好购物小票。购买预包装食品时，要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品；购买水产品时，要确认产品鲜活；选购畜禽肉制品，应选择有资质的食品经营单位，不购买或自行宰杀活禽，不购买未经检疫或来源不明的畜禽肉及其制品；对于需要冷藏或冷冻的食品，购买时应注意食品是否被贮存于相应的条件下。
3.食物制作过程要注意清洁卫生。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。不吃生海鲜，不吃生肉。
4.订购餐饮外卖，请查验食物是否已密封盛放，防止配送污染，自觉抵制“黑外卖”。
广大消费者发现食品安全违法违规问题，请及时拨打12315热线电话进行投诉举报。
日期：2020-07-30
