据美国食品安全新闻网消息，美国FDA对一家即食鲜切产品加工厂发出警告信。
近期，美国FDA公布了2020年7月8日的警告信，美国FDA的工作人员于2019年12月10日至2020年2月7日对Tailor Cut Produce Inc.的所在地北不伦瑞克进行了视察。
据了解，该加工厂被通报的违规行为包括生产过程不卫生等。此次检查是作为正在进行的沙门氏菌多州疫情调查的一部分，根据流行病学和追溯证据，美国CDC和FDA确定该工厂加工的RTE Luau水果产品(由鲜切哈密瓜、蜜瓜、菠萝和红葡萄组成的鲜切产品混合物)是此次沙门氏菌多州疫情爆发的源头。
更多详情参见：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/tailor-cut-produce-inc-605078-07082020
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日期：2020-07-29
