《云南省餐饮服务许可管理办法实施细则》(试行) （以下简称《实施细则》）于2011年12月1日正式颁布实施。《细则》的分布实施对规范全省餐饮服务监管部门依法行政行为和餐饮服务企业依法经营行为，增强餐饮服务许可管理工作的规范性、科学性和有效性，提高云南省地方餐饮服务行政监管整体水平。提升餐饮服务提供者和监管者的法治意识和责任意识，促进依法经营、规范执法，强化全省餐饮服务环节食品安全环境具有重要意义。
《细则》是省食品药品监管局正式履行餐饮服务行业监管这一新职能后，。
《实施细则》是国家颁布的《餐饮服务许可管理办法》结合我省省情的具体补充和延伸，从根本上规范了云南省餐饮服务的管理工作。且有较强的可行性和可操作性，严格了餐饮服务许可的准入条件和办理程序，强化了餐饮服务食品安全第一责任人的责任意识，有助于监管部门严格餐饮许可服务，完善全省餐饮服务许可管理工作，进一步保障人民群众食品安全。将对依法规范餐饮服务许可管理工作，全面提升全省餐饮服务食品安全管理水平起到重要作用。
日期：2011-12-23
