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2025-01-12 08:22
大连工业大学朱蓓薇院士团队秦磊教授:蒸制大黄鱼特征风味的形成机制解析
2025-01-12 07:24
大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在制备低分子量卡拉胶方面取得新进展
2024-12-29 08:16
大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在利用岩藻多糖共价修饰降低南美白对虾的致敏性方面取得新进展方面取得新进展
2024-12-29 07:55
大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在天然肽基冷冻保护剂方面发表综述论文
2024-12-29 07:09
大连工业大学食品学院吴海涛教授课题组发表关于南美白对虾粉与κ-卡拉胶负载芹菜素的复合水凝胶表征和相互作用研究的高水平文章
2024-12-29 07:06
大连工业大学周大勇教授课题组在探究即食牡蛎贮藏期间颜色加深的特殊性方面取得新进展
2024-12-29 07:04
大连工业大学朱蓓薇院士团队秦磊教授:不同品种三文鱼烤制风味轮廓差异及相关脂质前体物溯源
2024-12-29 06:59
大连工业大学食品学院董秀萍教授课题组在鱼源蛋白基易食凝胶质地调控方面取得新进展
2024-12-07 07:32
大连工业大学食品学院吴海涛团队发表关于不同来源海蜇明胶凝胶化及功能特性比较研究的高水平文章
2024-12-07 07:29
大连工业大学朱蓓薇院士团队在Food Research International发表高水平论文
2024-12-07 07:26
大连工业大学朱蓓薇院士团队黄旭辉副教授:多组学揭示超声辅助腌制和紫外辅助干燥对罗非鱼品质的改善机制
2024-10-23 09:08
大食物观与食品产业高质量发展论坛暨山东省食品科学技术学会第十二届年会在青岛召开
2024-09-28 09:28
宿州市市场监督管理局开展“体检式”服务 助力食品生产企业健康发展
2024-09-15 08:56
大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在利用浒苔多糖保护酒精性肝损伤研究方面取得新进展
2024-09-15 08:51
大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在海参自溶引发机制方面取得新进展
2024-09-15 08:31
大连工业大学周大勇教授课题组在探究即食虾贮藏过程中虾青素异构化和氧化方面取得新进展
2024-05-16 13:44
2024第五届水产品加工技术研讨会在大连圆满闭幕
2024-04-29 13:47
【参会确认函】5月14日大连,第五届水产品加工技术研讨会,优惠报名倒计时2天
2023-10-21 13:54
“2023乳及乳制品检测技术研讨会”在古城西安成功举办
2023-08-03 09:33
天津市河西区积极推进食品安全智慧监管 打造“阳光
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