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中国农业科学院生物基材料绿色加工创新团队
综述
了食品级Pickering乳液的稳定剂、喷雾干燥微胶囊化工艺和复水后性能的最新研究进展
2024-07-01 09:38
中国农业科学院谷物加工与品质调控创新团队
综述
了谷物膳食纤维改性方法及其在全谷物食品中的应用进展
2024-05-16 09:35
中国水产科学研究院南海所在国际食品顶刊发表“蓝色食品中蛋白质-风味组分互作”方面
综述
性论文
2024-05-13 09:44
北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品团队
综述
类胡萝卜素营养强化畜产品的研究进展
2024-05-09 09:51
我国植物病毒学20年研究进展
综述
2024-05-02 07:36
肉品科学与营养工程创新团队
综述
了基于纳米酶传感系统的生鲜肉新鲜度检测研究进展
2024-04-16 09:34
中国水产科学研究院黄海水产研究所在卡拉胶降解相关酶研究领域发表重要
综述
论文
2024-04-01 08:40
北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队系统
综述
营养、微生物及其代谢产物对奶牛乳房炎的影响
2024-03-18 10:10
中国农业科学院饲料所发表蛋白酶在水产养殖中的应用研究
综述
文章
2024-03-12 08:22
中国水产科学研究院南海所创新团队在国际食品顶刊发表“潜在的膳食钙补充剂”方面
综述
性论文
2024-03-04 08:37
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队
综述
了乙醇诱导下不同类型V型淀粉的制备机理和性质及应用前景
2024-02-22 08:46
北京市农林科学院加工所研究团队在食品顶级期刊CRFSN上发表植物基蛋白来源与营养功能特性研究进展
综述
2024-02-11 06:49
华南农业大学食品学院方祥、吴健锋团队发表国际食品顶刊
综述
2024-02-05 16:02
2023年美国大豆可持续发展
综述
报告
2024-01-29 08:33
中国热带农业科学院生物所在甘蔗宜机化品种选育研究方面 发表研究
综述
2024-01-15 08:30
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表抗氧化膳食纤维结构与功能研究
综述
文章
2024-01-02 09:03
植物蛋白结构与功能调控创新团队
综述
了脂质组学在粮油领域的应用最新进展
2024-01-02 09:00
植物蛋白结构与功能调控创新团队系统
综述
了天然食品软物质基复合膜成膜机理
2023-09-18 09:03
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队
综述
了发酵酸笋特征风味物质及其形成机理
2023-08-11 09:12
山东省农业科学院农产品所就膳食脂肪酸改善脂肪功能与代谢发表
综述
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